Nosalty logó

Crostoli - gluténmentes

Name: Crostoli - gluténmentes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 400 g Gluténmentes lisztkeverék; hideg 60 g Disznózsír vagy margarin; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 1 dl Fehérbor; 0 dl Tej; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; gluténmentes 1 ek Porcukor

Cafika

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g gluténmentes lisztkeverék
60 g disznózsír (vagy margarin)
1 csipet só
1 ek cukor
1 dl fehérbor
0.5 dl tej
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

900

Kalória

3.4g

Fehérje

81.4g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

21.7g

Víz

14.3g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
49% Szénhidrát
36% Zsír

100g gluténmentes lisztkeverék

344 kcal
15g disznózsír

135 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
25g fehérbor

21 kcal
13g tej

7 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 900 kcal

2% Fehérje
49% Szénhidrát
36% Zsír

400g gluténmentes lisztkeverék

1376 kcal
60g disznózsír

541 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
100g fehérbor

82 kcal
50g tej

28 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 3596 kcal

2% Fehérje
49% Szénhidrát
36% Zsír

50.2g gluténmentes lisztkeverék

173 kcal
7.5g disznózsír

68 kcal
0g só

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
12.5g fehérbor

10 kcal
6.3g tej

4 kcal
21.3g napraforgó olaj

189 kcal
0.9g porcukor

3 kcal

Összesen 452 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
49% Szénhidrát
36% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

5 mg
Nátrium

408 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

81.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

21.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 900 kcal

2% Fehérje
49% Szénhidrát
36% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.6 g

Zsír

Összesen

235 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1725.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

66 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

1630 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

325.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

86.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

70 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 3596 kcal

2% Fehérje
49% Szénhidrát
36% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

1 mg
Foszfor

2 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

10.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

0 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 452 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba öntjük, közepére morzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a sót, a cukrot és a 1/2 dl fehérbort, majd összegyúrjuk.
Lassan, lassan hozzáadjuk a maradék fehérbort, közben mindig jól összedolgozzuk a tésztá.
Ha még mindig darabos a tészta, nagyon kevés tejet adunk hozzá, épp annyit, hogy a tésztát össze tudjuk jól gyúrni (nem mindig szükséges), ne legyen lágy!
Sütőpapíron kisodorjuk (én háromszorra sodrom ki) kb. 2 mm vékonyságúra, majd 3 cm széles részekre vágjuk derelyevágóval (vagy késsel).
Forró olajban aranybarnára sütjük mindkét felét, szalvétával felitatjuk az olajat, legvégén porcukorral meghintjük. jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

A crostoli egy olasz farsangi édesség. A receptet a dr. Schär oldalán találtam, kipróbáltam, és nagyon finom, egyszerű, és gyorsan el is készül.

Hasonló receptek

Összes különleges fánkok

Küchle

Zeppole egyenesen Nápolyból

Tejszínes csokifánk

Ástarpungar

Almás-mazsolás fánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept