húsételek fűszeres húsok

Csahohbili

Marcsus

Marcsus

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg csirke (lehet csirkecomb vagy egész csirke is)
• 6 ek napraforgó olaj
• 4 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
• 4 közepes db paradicsom (kimagozva, apróra vágva)
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika (apróra vágva)
• 40 g sűrített paradicsom (1 púpozott evőkanál)
• 1 teáskanál koriandermag (őrölt)
• 2 teáskanál római kömény (őrölt)
• 1 dl víz
• 1 db babérlevél
• 8 gerezd fokhagyma
• 1 csokor koriander (nagy csokor)
• 2 teáskanál só (csapott)
• bors ízlés szerint
• 1 közepes db hegyes erős paprika (ízlés szerint, opcionális)

• ráérős
• orosz
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

556

Kalória

35g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

375.7g

Víz

127.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 250g csirke

  366 kcal

• 12g napraforgó olaj

  106 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 10g sűrített paradicsom

  8 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 8g koriander

  2 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

Összesen 556 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 1000g csirke

  1462 kcal

• 48g napraforgó olaj

  424 kcal

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 40g sűrített paradicsom

  33 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 24g fokhagyma

  32 kcal

• 30g koriander

  7 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

Összesen 2222 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 43.5g csirke

  64 kcal

• 2.1g napraforgó olaj

  18 kcal

• 15.7g vöröshagyma

  6 kcal

• 17.4g paradicsom

  3 kcal

• 10g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 1.7g sűrített paradicsom

  1 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g római kömény

  0 kcal

• 4.4g víz

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 1.3g koriander

  0 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2.3g hegyes erős paprika

  1 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  35 g

Zsír

• Összesen

  38.2 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  128 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1811.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  26 mg

• Kálcium

  72 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  69 mg

• Foszfor

  334 mg

• Nátrium

  1305 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  375.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  220 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  98 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  39 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  72 micro

• Kolin:

  123 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  120 micro

• β-karotin

  1621 micro

• β-crypt

  246 micro

• Likopin

  5449 micro

• Lut-zea

  216 micro

Összesen 556 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  139.9 g

Zsír

• Összesen

  152.8 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  40 g

• Koleszterin

  510 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7246.7 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  105 mg

• Kálcium

  289 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  274 mg

• Foszfor

  1334 mg

• Nátrium

  5218 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  75.7 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1502.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  882 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  391 mg

• D vitamin:

  68 micro

• K vitamin:

  157 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  53 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  287 micro

• Kolin:

  491 mg

• Retinol - A vitamin:

  279 micro

• α-karotin

  481 micro

• β-karotin

  6484 micro

• β-crypt

  985 micro

• Likopin

  21798 micro

• Lut-zea

  864 micro

Összesen 2222 kcal

• 7% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  315.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  58 mg

• Nátrium

  227 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  65.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  38 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  282 micro

• β-crypt

  43 micro

• Likopin

  949 micro

• Lut-zea

  38 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

1. Felforrósítunk 4 evőkanál olajat, beletesszük a megtörölgetett, megszárított csirkét, és 10 perc alatt mindkét oldalon pirosra sütjük. Három-négy darabot süssünk egyszerre, és akkor a csirke nem ereszt levet. A húst félretesszük.
2. Ugyanabban a serpenyőben, amiben a csirkét sütöttük felmelegítjük a maradék olajat, és üvegesre sütjük rajta a hagymát, hozzáadjuk a húst, paradicsomot, paprikát, sűrített paradicsomot, őrölt koriandert és a római köményt. 10 percig pároljuk, sózzuk, és beletesszük a babérlevelet, hozzáöntjük a vizet. Takarékon, fedő alatt 40 percig főzzük.
3. Levesszük a fedőt, leellenőrizzük megfőtt-e már a csirke, lehet hígabb vagy sűrűbb szósszal készíteni, ki hogy szereti. Ha sűrűbb szószt szeretnénk, akkor már ne takarjuk le, forraljuk kissé el a levét.
4. Ha megfőtt a hús, a fokhagymát fokhagymanyomón keresztül az ételbe nyomjuk, hozzáadjuk az aprított koriandert, sózzuk, borsozzuk, ha még szükséges. A korianderrel már ne nagyon főzzük, maximum 2 percig. A grúzok erős paprikával eszik, bele is lehet főzni.
5. Friss kenyeret, friss pitát vagy kukoricakását adnak hozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 60 p

Oroszországban nagyon szeretik a grúz konyhát, nekem az anyósom mutatta, remélem aki kipróbálja, annak ízleni fog. :) 

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Csevap fetás-pórés salátával

Chilis csirke egyszerűen

Boros pácban érlelt sertéshús

Chimichurris csirke

Fűszeres sertésszelet fűszeres rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tepsis hús
• curry-s húsok
• velő
• lecsós szelet
• töltött hús

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

fűszeres húsok

Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)

Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept