Nosalty logó

Család kedvenc almás lepénye

Name: Család kedvenc almás lepénye
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 1 teáskanál Cukor; 30 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl púpos; 1 kg Alma; 1 ek Cukor alma édességétől függően; 1 kávéskanál Fahéj; 1 db Tojássárgája

vera82

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta elkészítése

1 dl tej
2 dkg élesztő
1.5 teáskanál cukor
30 dkg finomliszt
15 dkg margarin
1 csipet só
1 db tojás
1 ek tejföl (púpos)

Töltelék elkészítése

1.5 kg alma
1.5 ek cukor (alma édességétől függően)
1 kávéskanál fahéj
1 db tojássárgája

Összeállítás

Tápanyag és kalória

802

Kalória

12.3g

Fehérje

112.1g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

322.8g

Víz

102.2g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

42.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta elkészítése

25g tej

14 kcal
5g élesztő

5 kcal
2g cukor

7 kcal
75g finomliszt

273 kcal
38g margarin

269 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tejföl

10 kcal

Töltelék elkészítése

375g alma

176 kcal
4g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összeállítás

Összesen 802 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta elkészítése

100g tej

56 kcal
20g élesztő

21 kcal
8g cukor

29 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
150g margarin

1076 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal

Töltelék elkészítése

1500g alma

702 kcal
15g cukor

58 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összeállítás

Összesen 3207 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír

Tészta elkészítése

4.6g tej

3 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
0.3g cukor

1 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
6.9g margarin

49 kcal
0g só

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0.9g tejföl

2 kcal

Töltelék elkészítése

68.6g alma

32 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal

Összeállítás

Összesen 147 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.7 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

184 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112.1 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

322.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

362 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 802 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

49.2 g

Zsír

Összesen

142.5 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

40 g
Koleszterin

409 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1522.7 g
Cink

6 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

322 mg
Vas

7 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

736 mg
Nátrium

163 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

448.5 g
Cukor

169 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1291.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1447 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

1328 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1302 micro
β-crypt

160 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

909 micro

Összesen 3207 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

69.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Tészta elkészítése

1 dl langyos tejben elkeverünk fél teáskanál cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt.
A lisztet átszitáljuk, majd kézzel a puha margarinnal "elmorzsoljuk". Középen fészket készítünk, ahova beleütjük a tojást, rászórjuk a sót, cukrot, tejfölt és végül a felfuttatott élesztőt (a tejet nem öntjük hozzá, csak leszedjük kanállal az élesztőt).
Alaposan átgyúrjuk. Puha, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. Ha túl lágy lett, kevés liszttel gyúrjuk át.
Végül 2 részre osztjuk, és letakarva pihentetjük, míg elkészítjük a tölteléket.

Töltelék elkészítése

Az almákat megmossuk, meghámozzuk, majd almareszelőn lereszeljük. Ízesítjük cukorral, fahéjjal, majd kóstolás után cukrozhatjuk még, ha nem elég édes.

Összeállítás

A tepsit kivajazzuk, lisztezzük. Az egyik rész tésztát vékonyan kinyújtjuk lisztezett sodrófával a tepsi méretére. Belisztezzük a tészta tetejét, feltekerjük a sodrófára, majd szépen a tepsibe "csavarjuk". Eligazgatjuk a tésztát.
A reszelt almából kinyomkodjuk a levet, majd a tésztán egyenletesen elhelyezzük. Végül a másik tésztát is kinyújtjuk, és betakarjuk vele az almát.
A tetejét villával megszurkáljuk, és tojássárgájával lekenjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
Ha elkészült, a tetejére porcukrot hintünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x28x6

Gyermekkorom nagy kedvence ez a sütemény. Azóta is hiába próbálok ki újabb recepteket, végül mindig ehhez térek vissza. Egy baja van, nem lehet abbahagyni az evését, és még aznap elfogy.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Rácsos almás pite ciderrel

Vegán birsalmás pite

Puha almás pite

Gyömbéres almás pite - Almás pite 6.

Szíves almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept