Nosalty logó

Csalamádé uborka nélkül Esztertől

Name: Csalamádé uborka nélkül Esztertől
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Tv-paprika; 0 kg Zöldparadicsom; 2 nagy fej Vöröshagyma; 0 közepes fej Káposzta; 2 db Chili; 0 ízlés szerint Só; 1 késhegynyi Borkén üvegenként

Matkovics Eszter

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg tv-paprika
0.6 kg zöldparadicsom
2 nagy fej vöröshagyma
0.5 közepes fej káposzta
2 db chili
só ízlés szerint
1 késhegynyi borkén (üvegenként)

Tápanyag és kalória

Kalória

2.5g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

215.7g

Víz

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

100g tv-paprika

16 kcal
60g zöldparadicsom

14 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
75g káposzta

15 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 57 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

1000g tv-paprika

164 kcal
600g zöldparadicsom

138 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
750g káposzta

150 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 576 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

37.2g tv-paprika

6 kcal
22.3g zöldparadicsom

5 kcal
12.6g vöröshagyma

5 kcal
27.9g káposzta

6 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal

Összesen 22 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

215.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

84 micro
β-karotin

404 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

299 micro

Összesen 57 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1539.2 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

471 mg
Vas

9 mg
Magnézium

245 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

223 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

132.3 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

2156.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1042 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

579 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

453 micro
Kolin:

180 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

838 micro
β-karotin

4037 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2989 micro

Összesen 576 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

57.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

31 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

Mindent lereszelünk egy nagy tálba, majd megsózzuk. Megvárjuk, míg összeesik.
Levet készítünk a Savanyú paprika télire receptemnél már leírtak szerint, azzal a különbséggel, hogy most nem teszünk bele babérlevelet és egész borsot.
Üvegekbe tesszük, de csak picit nyomkodjuk ki a levét.
Ráöntjük a forró levet, megvárjuk, míg kihűl, késhegynyi borként teszünk a tetejére, lezárjuk, eltesszük, és izgatottan várjuk, míg tél lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p

Azért uborka nélkül, mert én nem szeretem a savanyú uborkát. A közelemben sok gyerek hasonlóan nem szereti, ezért kitaláltuk a nagymamámmal ezt. Vitamindús, és nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes csalamádé

24 órás savanyúság

Székely csalamádé

Káposztás csalamádé télire (Csalamádé 3.)

Csalamádé Gy.Zsuzsi konyhájából

Csalamádé Boszi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept