Nosalty logó

Csalánrétes

csakegygourmet

Csalánrétes

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 csomag réteslap
2 közepes db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 ek disznózsír (olajjal is tökéletes)
10 dkg feta sajt
2 db tojás
2 ek tejföl
3 ek tej
szerecsendió ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek citromlé
4 csokor csalán (dinsztelve kb. 200 g)

Tápanyag és kalória

461

Kalória

19.6g

Fehérje

42g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

316.9g

Víz

167.1g

Koleszterin

17.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

25g réteslap

74 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
10g disznózsír

90 kcal
33g feta sajt

88 kcal
37g tojás

46 kcal
13g tejföl

26 kcal
10g tej

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
240g csalán

101 kcal

Összesen 461 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

75g réteslap

221 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
30g disznózsír

271 kcal
100g feta sajt

265 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
30g tej

17 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
720g csalán

302 kcal

Összesen 1381 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

5.7g réteslap

17 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
2.3g disznózsír

21 kcal
7.6g feta sajt

20 kcal
8.4g tojás

11 kcal
3.1g tejföl

6 kcal
2.3g tej

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
55g csalán

23 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2391.2 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

1383 mg
Vas

5 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

42 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

316.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

352 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

1198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

274 micro
β-karotin

2765 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10193 micro

Összesen 461 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.7 g

Zsír

Összesen

70.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

501 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7173.5 g
Cink

7 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

4148 mg
Vas

15 mg
Magnézium

465 mg
Foszfor

1139 mg
Nátrium

1342 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

126.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

53 mg

Víz

Összesen

950.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1057 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

3593 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

461 mg
Retinol - A vitamin:

328 micro
α-karotin

821 micro
β-karotin

8295 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30580 micro

Összesen 1381 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Lut-zea
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

548.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

317 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

275 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

634 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2338 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

Dinszteljük meg a fokhagymát, hagymát ezután tegyük hozzá a friss /fagyasztott csalánlevelet. Fűszerezzzük, ízlés szerint hozzáadva egy kevés citromlevelet. Amennyiben túl száraznak látjuk pár kanálnyi tejet hozzá lehet önteni. Levéve a tűzről keverjük hozzá a tejfölt és a tojásokat.
A zsiradékkal belülről-kívülről kikent lapokra halmozzuk a tölteléket, morzsoljunk rá fetasajtot tekerjük fel.
Sütőben pirulásig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

Amióta felfedeztem a csalánt nem veszek spenótot. Miért is tenném, amikor csomagolásmentesen, kalandozva szerezhetem be egy séta során, tápértéke, ízvilága és felhasználása is hasonló.

Hasonló receptek

Összes sós rétes

Juhtúrós hirtelen

Szerb gibanica

Juhtúrós gibanica

Káposztás leveles rétes

Sonkás-sajtos-újhagymás rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept