Nosalty logó

Csalánleves Ács Bori konyhájából

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek vaj
1 közepes db vöröshagyma
300 g burgonya
300 g csalán
1 l víz (körülbelül)
4 ek tejföl
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

148

Kalória

3.9g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

393.5g

Víz

19.3g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

4g vaj

25 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g burgonya

43 kcal
75g csalán

32 kcal
250g víz

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

14g vaj

100 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g burgonya

173 kcal
300g csalán

126 kcal
1000g víz

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 590 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

0.8g vaj

6 kcal
5g vöröshagyma

2 kcal
16.8g burgonya

10 kcal
16.8g csalán

7 kcal
55.9g víz

0 kcal
4.5g tejföl

9 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 34 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

986.4 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

401 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

411 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

393.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

376 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

874 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3140 micro

Összesen 148 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3945.8 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

1604 mg
Vas

7 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

429 mg
Nátrium

1645 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

73.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1574 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

498 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1503 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

191 micro
α-karotin

342 micro
β-karotin

3495 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12561 micro

Összesen 590 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

90 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

84 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

703 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A csalánt megmossuk, leveleit a szárról levágjuk.
A krumplit meghámozzuk és kockákra vágjuk, a hagymát megpucoljuk és finomra aprítjuk.
Egy lábosban megolvasztjuk a vajat, belekeverjük a hagymát, üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a krumplit. Felöntjük kb. egy liter vízzel, felforraljuk, sózzuk, és alacsony lángon főzzük öt percig.
Ekkor adjuk hozzá a csalánleveleket. Velük együtt tovább főzzük, míg minden puha nem lesz.
A levest alaposan leturmixoljuk, ha kell, adunk még hozzá vizet, és jól megborsozzuk.
Egy-egy evőkanálnyi tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A csalán nem csíp, ha hő éri, viszont nagyon friss, a spenóthoz hasonló íze van, és elképesztően egészséges. Amint begyűjtöttük, azonnal készítsük el, akkor az igazi.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Fűszeres paszternák-krémleves őszidőre

Tavaszi fűleves

Sajtos karfiolkrémleves pirított tészával

Diókrémleves

Kókusztejes céklakrémleves pirított fekete szezámmaggal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept