Nosalty logó

Császárhúsos kelbimbóleves

Name: Császárhúsos kelbimbóleves
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Császárszalonna főtt, füstölt; 2 közepes fej Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 0 kávéskanál Köménymag; 1 púpozott ek Finomliszt; 1 kk Fűszerpaprika csapott; 0 ízlés szerint Só; 40 dkg Kelbimbó friss vagy fagyasztott; 2 dl Főzőtejszín; 1 l Víz vagy csontlé

dorcus89

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg császárszalonna (főtt, füstölt)
2 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj
0.5 kávéskanál köménymag
1 púpozott ek finomliszt
1 kk fűszerpaprika (csapott)
só ízlés szerint
40 dkg kelbimbó (friss vagy fagyasztott)
2 dl főzőtejszín
1 l víz (vagy csontlé)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

393

Kalória

12.6g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

429.5g

Víz

50.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

50g császárszalonna

197 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
100g kelbimbó

39 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

200g császárszalonna

786 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
400g kelbimbó

155 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1570 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

9.8g császárszalonna

39 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
19.6g kelbimbó

8 kcal
9.8g főzőtejszín

13 kcal
49.1g víz

0 kcal

Összesen 78 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

831.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

441 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

429.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

88 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

160 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

417 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1434 micro

Összesen 393 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

50.3 g

Zsír

Összesen

122.8 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3324.2 g
Cink

5 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

467 mg
Vas

7 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

856 mg
Nátrium

1763 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

75 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1717.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

353 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

323 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

642 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

216 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

1666 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5736 micro

Összesen 1570 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

23 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

A szalonnát és a megtisztított hagymátkockákra, a fokhagymát finomra vágjuk. Lábasba rakjuk, olajat teszünk rá, és 6-7 perc alatt megpirítjuk. Akkor jó, ha a szalonna zsírja kisül, a hagyma pedig üvegesre pirul.
Rászórjuk a köménymagot és a lisztet, pár perc alatt összepirítjuk majd meghintjük a pirospaprikával. Ráöntünk 1 liter vizet vagy csontlevest. Megsózzuk, majd belerakjuk a megtisztított kelbimbót, és így felforraljuk. Majd kis lángon addig főzzük, amíg a kelbimbó meg nem puhul.
A tejszínt egy kevés forró levessel simára keverjük, majd visszaöntjük a levesbe, és 1-2 percig még forraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 50 p

Príma konyha magazin egyik kiváló receptje. Azért is töltöttem fel, mert sokszor rengeteg idő volt, mire végignéztük az összes receptes magazint, hogy megtaláljuk A kelbimbó leves receptet. Na most már nincs több keresgélés.:) Isteni finom ez a leves, vendégeknek is adtuk már, és oda-vissza voltak tőle. Hideg téli időben kellemesen átmelegíti az embert és illata is isteni. Nem mellesleg alkalmas arra is, hogy megszerettessük a kelbimbót a fiatalabbakkal is.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Rozmaringos zöldségleves

Currys quinoaleves

Póréhagymás kukoricaleves sajtgaluskával

Zöldspárgaleves

Zöldségleves Zita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept