Nosalty logó

Császármorzsa 1.

Petra

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g búzadara
150 g finomliszt
5 dl tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 marék mazsola
4 db tojás
4 ek porcukor
8 dkg vaj
1 csipet só
6 ek sárgabaracklekvár (tálaláshoz)
6 teáskanál porcukor (tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

504

Kalória

13.8g

Fehérje

73.3g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

42g

Víz

148.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

24.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

33g búzadara

120 kcal
25g finomliszt

91 kcal
83g tej

47 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g mazsola

22 kcal
37g tojás

46 kcal
5g porcukor

18 kcal
13g vaj

96 kcal
0g só

0 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 504 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

200g búzadara

720 kcal
150g finomliszt

546 kcal
500g tej

280 kcal
6g citromhéj

3 kcal
44g mazsola

132 kcal
220g tojás

277 kcal
28g porcukor

108 kcal
80g vaj

574 kcal
0g só

0 kcal
120g sárgabaracklekvár

334 kcal
12g porcukor

46 kcal

Összesen 3020 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír

14.7g búzadara

53 kcal
11g finomliszt

40 kcal
36.8g tej

21 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
3.2g mazsola

10 kcal
16.2g tojás

20 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
5.9g vaj

42 kcal
0g só

0 kcal
8.8g sárgabaracklekvár

25 kcal
0.9g porcukor

3 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

149 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.4 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

136 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 504 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

82.8 g

Zsír

Összesen

97.1 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

892 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2612.2 g
Cink

6 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

814 mg
Vas

9 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

903 mg
Nátrium

589 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

440.1 g
Cukor

148 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

251.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

857 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

293 micro
Kolin:

617 mg
Retinol - A vitamin:

847 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1002 micro

Összesen 3020 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
11% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A búzadarát, a lisztet és a tejet csomómentesen elkeverjük. Belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk a mazsolát és a sót. Lefedjük és hűtőben állni hagyjuk legalább 5-6 órát, de az sem baj, ha egy egész éjszakára ott marad.
A tojássárgákat a hűtőből kivett masszához keverjük.
A tojásfehérjéket az átszitált porcukorral kemény habbá verjük és óvatosan hozzáforgatjuk a tésztához.
Nagy serenyőben felolvasztjuk a vaj felét és a massza felét beleöntjük. Közepes lángon sütjük, s amikor a tészta alja megszilárdult, egy fa spatula segítségével negyedeljük, a negyedeket átfordítjuk a másik oldalukra.
Miközben a tészta másik oldala sül, a spatulával apróra daraboljuk/ tördeljül, folyamatosan átforgatjuk a morzsákat, hogy minden oldalról szépen piruljanak. Tálra szedjük.
Ugyanígy járunk el a maradék tésztával.
Forrón kínáljuk: porcukorral meghintve és meleg sárgabarack lekvárral meglocsolva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Gyermekkori kedvenc második fogás, kiadós levesek után. Szigorúan házi készítésű sárgabarack lekvár kerül mindig a tetejére.

Hasonló receptek

Összes császármorzsa

Daramorzsa, a magyarok Kaiserschmarrnja

Rumos császármorzsa

Daramorzsa ahogy Ágica készíti

Stróbl mama császármorzsája

Császármorzsa Chrissyke konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Életmód

Ezt a hibát sokan elkövetik karaj sütésekor: mutatjuk, hogyan marad...

Sokan tartanak a karajtól, hiszen száraz húsféleként nagyon könnyű kiszárítani, ezzel pedig élvezhetetlenné tenni. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogyan marad szaftos, még akkor is ha serpenyőben készíted.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept