• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

édes süti császármorzsa

Császármorzsa 10. - a sütőből

Receptműves

Receptműves

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 150 g búzadara
• 150 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 100 g cukor
• 1 dl olívaolaj
• 2 db tojás
• 4 dl tej
• 1 csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet fahéj
• 1 citromból nyert citromhéj

• ráérős
• osztrák

Tápanyag és kalória

649

Kalória

16.3g

Fehérje

85.5g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

28.5g

Víz

90g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

34.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 38g búzadara

  135 kcal

• 38g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  127 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 21g olívaolaj

  188 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 3g vaníliás cukor

  10 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 2g citromhéj

  1 kcal

Összesen 649 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 150g búzadara

  540 kcal

• 150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  507 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 85g olívaolaj

  751 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

Összesen 2589 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír

• 14.8g búzadara

  53 kcal

• 14.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  50 kcal

• 9.9g cukor

  38 kcal

• 8.4g olívaolaj

  74 kcal

• 10.9g tojás

  14 kcal

• 39.6g tej

  22 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0.6g citromhéj

  0 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  16.3 g

Zsír

• Összesen

  26.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  574.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  147 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  72 mg

• Foszfor

  249 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  85.5 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  28.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  71 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  185 micro

Összesen 649 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  65.1 g

Zsír

• Összesen

  107.4 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  66 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2298.3 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  48 mg

• Kálcium

  586 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  287 mg

• Foszfor

  998 mg

• Nátrium

  354 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  342.2 g

• Cukor

  137 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  114.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  155 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  57 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  222 micro

• Kolin:

  285 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  8 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  741 micro

Összesen 2589 kcal

• 10% Fehérje
• 54% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 18% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  227.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  28 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  35 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.8 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  11.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

1. A tejet a cukorral és a vaníliás cukorral picit megmelegítjük (langyos legyen, nem meleg).
2. Összekeverjük a darát, a lisztet, a fahéjat, a citrom reszelt héját, és beleöntjük a tejet, valamint az olajat.
3. Szétválasztjuk a tojásokat, és a sárgáját a tejes masszához adjuk, majd alaposan összekeverjük.
4. A keveréket 1,5-2 órára félretesszük pihenni, közben többször megkeverjük, hogy alaposan szívja meg magát nedvességgel a dara és a liszt.
5. A tojások fehérjét tegyük a hűtőbe, amíg pihentetjük a darás keveréket.
6. Ha letelt a pihentetés ideje, begyújtjuk a sütőt 180 fokra (4-es fokozat), és kivajazunk egy teflon süteményes tepsit.
7. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a darás masszához.
8. Beleöntjük a masszát a tepsibe. Úgy kell sütni, hogy 15 percenként kivesszük, és falapáttal alaposan összekeverjük. (Morzsásítjuk először nagyobb darabokra, majd fokozatosan aprókká. Ne ijedjünk meg, ha a széle kissé megbarnul, nagyon finomak ezek a ropogós darabok a puhák közé keveredve.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Tepsi mérete: 20x24

A mai napig nem tisztázott, hogy a magyarok szeretett Erzsébet királynéja (Sisi, Sissi) udvari szakácsa készítette először, vagy valóban Ferenc József császár találmánya, az azonban biztos, hogy a volt Osztrák-Magyar Monarchia országaiban a mai napig kedvelt étel. A leírások szerint eredendően palacsintatésztából készült zsírban pirítással, manapság azonban jellemzően darából vagy dara-liszt keverékből készül. Most a sütőben sült verziót készítettem el, nálunk ez a kedvenc, mivel remekül megfér egymással a kissé megsült kéreg a belső puha réteggel...

Hasonló receptek

Összes császármorzsa

Túrós smarni

Császármorzsa Chrissyke konyhájából

Császármorzsa Sztella konyhájából

Császármorzsa ahogy Bettyke készíti

Almás császármorzsa Horandrától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csokoládékenyér
• túrós sütemény
• őzgerinc sütemény
• édes táskák
• sütikocka

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept