Nosalty logó

Császármorzsa 2.

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 dkg mazsola
3 ek rum
6 dkg cukor
1.5 dl tej
5 db tojás
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
12.5 dkg finomliszt
6 dkg vaj
10 dkg mandula (vagdalt, pirított)
10 dkg porcukor (a tálaláshoz)
10 dkg sárgabaracklekvár (a tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

787

Kalória

18.2g

Fehérje

106g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

68.1g

Víz

257.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

70.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

20g mazsola

60 kcal
6g rum

14 kcal
15g cukor

58 kcal
38g tej

21 kcal
69g tojás

87 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
31g finomliszt

114 kcal
15g vaj

108 kcal
25g mandula

148 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal

Összesen 787 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

80g mazsola

239 kcal
24g rum

55 kcal
60g cukor

232 kcal
150g tej

84 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
125g finomliszt

455 kcal
60g vaj

430 kcal
100g mandula

590 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 3135 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír

7.4g mazsola

22 kcal
2.2g rum

5 kcal
5.5g cukor

21 kcal
13.8g tej

8 kcal
25.4g tojás

32 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
5.5g vaj

40 kcal
9.2g mandula

54 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
9.2g sárgabaracklekvár

26 kcal

Összesen 290 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

715.6 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

162 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

310 micro

Összesen 787 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.7 g

Zsír

Összesen

128.7 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1029 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2862.3 g
Cink

7 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

647 mg
Vas

11 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

1208 mg
Nátrium

501 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

424.1 g
Cukor

282 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

272.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

798 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

806 mg
Retinol - A vitamin:

790 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1241 micro

Összesen 3135 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

A mazsolát beáztatjuk a rumba.
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához adjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és egy csipetnyi sót. Robotgéppel vagy habverővel felverjük.
Beleöntjük a tejet, és apránként hozzákeverjük a lisztet.
A beáztatott mazsolát rummal együtt a tésztához adjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan az előző tésztához keverjük.
4 részletben sütjük meg. Adagonként 1,5 dkg vajat felolvasztunk a serpenyőben és beleöntjük a tészta 1/4 részét. Az alját aranybarnára sütjük, majd megfordítjuk. (Nem baj, ha nem tudjuk egyben megfordítani, úgy is össze kell majd törni a tésztát.)
Ha megsült, villával darabokra tépkedjük, porcukorral és pirított mandulával megszórjuk.
Házi szilva-, vagy sárgabarack lekvárt kínálunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Jó pár évvel ezelőtt ettem egy ausztriai síelés alkalmával először igazi császármorzsát. Gyerekkoromban nagyon gyakran ettünk mélyhűtött, készen kapható változatot. Azt hittem, hogy ez a császármorzsa és bevallom nagyon meglepődtem, amikor az étteremben elém tették a tényleg igazit. Hát van különbség.

Hasonló receptek

Összes császármorzsa

Almás császármorzsa almahabbal

Császármorzsa kölesből

Császármorzsa házi lekvárral

Császármorzsa Bernadett konyhájából

Császármorzsa Kriszti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept