Nosalty logó

Császármorzsa 7.

Name: Császármorzsa 7.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: osztrák
Ingredients: 300 g Búzadara; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 4 dl Tej; 10 dkg Barna cukor; 10 dkg Mazsola; 10 dkg Margarin

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g búzadara
3 db tojás
1 csipet só
4.5 dl tej
10 dkg barna cukor
10 dkg mazsola
10 dkg margarin

Tápanyag és kalória

734

Kalória

18.3g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

45.5g

Víz

135g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

45.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

75g búzadara

270 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
113g tej

63 kcal
25g barna cukor

95 kcal
25g mazsola

75 kcal
25g margarin

179 kcal

Összesen 734 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

300g búzadara

1080 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
450g tej

252 kcal
100g barna cukor

380 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g margarin

717 kcal

Összesen 2936 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

24.7g búzadara

89 kcal
13.6g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
37g tej

21 kcal
8.2g barna cukor

31 kcal
8.2g mazsola

25 kcal
8.2g margarin

59 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

589.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

198 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.9 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

263 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

250 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 734 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.4 g

Zsír

Összesen

106.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2356.2 g
Cink

5 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

793 mg
Vas

9 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

802 mg
Nátrium

490 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

415.6 g
Cukor

181 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

181.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1051 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

452 mg
Retinol - A vitamin:

1000 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

730 micro

Összesen 2936 kcal

9% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.9 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A barna cukor felét elkeverjük a langyos tejjel, és hozzáadunk egy kis sót, majd beleáztatjuk a mazsolát és a búzadarát is.
A tojások sárgáit elkeverjük a maradék cukorral, a fehérjékből pedig kemény habot verünk.
Amikor a búzadara már megduzzadt -vagyis felszívta a tejet-, hozzákeverjük a tojássárgáját és a habot is.
Egy serpenyőben felhevítjük a margarint, és beleöntjük a masszát.
Egy lapáttal folyamatosan kevergetjük, míg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra.
A még forró császármorzsát porcukorral meghintve, lekvárral, esetleg gyümölcsszörppel is tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Nagy-nagy családi kedvencünk. Mindig nagymamám csinált nekünk. Emlékszem, egy világosbarna zománcozott lábosban csinálta, és mindenki oda volt érte. Finom baracklekvárral kaptuk mindig, amit szintén Ő tett el. Én csak annyit variáltam az Ő receptjén, hogy az általa használt zsírt becseréltem margarinra, és a világosbarna zománcozott lábos helyett egy nagyobb teflonserpenyőben csinálom. De hallottam már olyat is, hogy sütőben sütik meg a masszát, és amikor már majdnem kész, szedik szét kisebb-nagyobb morzsákra. Én élvezem, ahogy a ragadós masszából aranyszínű morzsák lesznek.

Hasonló receptek

Összes galuska

Túrós galuska giuliettalupa konyhájából

Cukkinis nokedli

Fokhagymás-tejes galuska juhtúróval

Túrós nokedli zsemlemorzsával

Gombás-tojásos galuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept