Császármorzsa Évi nénitől
Évi néni
6adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A császármorzsához
- 150 g búzadara
- 200 g finomliszt
- 4 dl tej
- 2 dl habtejszín
- 10 dkg vaj
- 1 csipet só
- 8 dkg porcukor
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 5 db tojás
- 0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 1 ek citromlé
- 10 dkg mazsola
A tálaláshoz
- 20 dkg sárgabaracklekvár
- 10 dkg mandulapehely
Tápanyag és kalória
816
Kalória
18.8g
Fehérje
100.4g
Szénhidrát
38.4g
Zsír
76.8g
Víz
222.9g
Koleszterin
4.7g
Élelmi rost
45.1g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
A császármorzsához
-
25g búzadara
90 kcal
-
33g finomliszt
121 kcal
-
67g tej
37 kcal
-
33g habtejszín
97 kcal
-
17g vaj
120 kcal
-
0g só
0 kcal
-
13g porcukor
52 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
-
46g tojás
58 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
1g citromlé
0 kcal
-
17g mazsola
50 kcal
A tálaláshoz
-
33g sárgabaracklekvár
93 kcal
-
17g mandulapehely
98 kcal
Összesen 816 kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
A császármorzsához
-
150g búzadara
540 kcal
-
200g finomliszt
728 kcal
-
400g tej
224 kcal
-
200g habtejszín
584 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
0g só
0 kcal
-
80g porcukor
310 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
-
275g tojás
346 kcal
-
3g citromhéj
1 kcal
-
8g citromlé
2 kcal
-
100g mazsola
299 kcal
A tálaláshoz
-
200g sárgabaracklekvár
556 kcal
-
100g mandulapehely
590 kcal
Összesen 4897 kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
A császármorzsához
-
8.2g búzadara
30 kcal
-
11g finomliszt
40 kcal
-
22g tej
12 kcal
-
11g habtejszín
32 kcal
-
5.5g vaj
39 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4.4g porcukor
17 kcal
-
0.3g vaníliaaroma
0 kcal
-
15.1g tojás
19 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
0.4g citromlé
0 kcal
-
5.5g mazsola
16 kcal
A tálaláshoz
-
11g sárgabaracklekvár
31 kcal
-
5.5g mandulapehely
32 kcal
Összesen 268 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
18.8 g
Zsír
-
Összesen
38.4 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
701.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
25 mg
-
Kálcium
192 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
79 mg
-
Foszfor
277 mg
-
Nátrium
123 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
100.4 g
-
Cukor
45 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
76.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
272 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
5 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
41 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
-
Kolin:
145 mg
-
Retinol - A vitamin:
268 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
47 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
209 micro
Összesen 816 kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
112.8 g
Zsír
-
Összesen
230.4 g
-
Telített zsírsav
105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
-
Koleszterin
1337 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4210.2 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
152 mg
-
Kálcium
1152 mg
-
Vas
15 mg
-
Magnézium
472 mg
-
Foszfor
1663 mg
-
Nátrium
738 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
602.3 g
-
Cukor
270 mg
-
Élelmi rost
28 mg
Víz
-
Összesen
461.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1629 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
31 mg
-
C vitamin:
28 mg
-
D vitamin:
244 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
-
Kolin:
868 mg
-
Retinol - A vitamin:
1606 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
282 micro
-
β-crypt
23 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1256 micro
Összesen 4897 kcal
- 8% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.2 g
Zsír
-
Összesen
12.7 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
231.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
63 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
26 mg
-
Foszfor
91 mg
-
Nátrium
41 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.1 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
25.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
89 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
48 mg
-
Retinol - A vitamin:
88 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
69 micro
Összesen 268 kcal
Elkészítés
A császármorzsához
- A búzadarát, a lisztet és a tejet összekeverjük, lefedjük, és 3-4 órát (akár egy éjszakát is) hűtőbe tesszük.
- A tojásokat ketté választjuk, fehérjéből kemény habot verünk egy csipet sóval.
- A tojások sárgáját a cukorral , citromhéjjal, vaníliávalfehéredésig keverjük habverővel.
- A tejszínt is felverjük habbá.
- A darás tejet, a cukros tojássárgáját, a tojások felvert habját, a tejszínhabot, a mazsolát, 5 dkg olvasztott vajat összekeverjük lágy masszává.
- Egy nagy tepsit gazdagon kivajazunk, beleöntjük a tésztát, tetejére is vajdarabkákat teszünk, és arany-barnára sütjük.
- Spatulával összekaszaboljuk, baracklekvárral, mandulával tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x32
Bonyolultnak tűnő, ámda roppant egyszerű recept. Nagy előnye, hogy nem kell mellette állni és kavargatni, csak ha megsült, jól felfalni.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Sütőtökös tiramisu fűszeresen
A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...
Tökéletes zserbó
A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...
Tiramisu alaprecept
A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept