Nosalty logó

Császármorzsa gluténmentesen 3.

Name: Császármorzsa gluténmentesen 3.
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Kukoricaliszt; 250 g Kukoricadara; 5 dl Tej; 4 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukor; 10 csepp Citromlé; 1 csipet Só; 5 dkg Mazsola; 1 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 g kukoricaliszt
250 g kukoricadara
5 dl tej
4 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor
10 csepp citromlé
1 csipet só
5 dkg mazsola
1 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

837

Kalória

20.6g

Fehérje

116.2g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

51.3g

Víz

180g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

19.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

63g kukoricaliszt

227 kcal
63g kukoricadara

226 kcal
125g tej

70 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g cukor

10 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
13g mazsola

37 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 837 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

250g kukoricaliszt

908 kcal
250g kukoricadara

905 kcal
500g tej

280 kcal
220g tojás

277 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
50g mazsola

150 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 3349 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

18.2g kukoricaliszt

66 kcal
18.2g kukoricadara

66 kcal
36.4g tej

20 kcal
16g tojás

20 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
3.6g mazsola

11 kcal
6.2g napraforgó olaj

55 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

32.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1021.4 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

267 mg
Vas

9 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

51.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1094 micro

Összesen 837 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

82.4 g

Zsír

Összesen

131.7 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4085.7 g
Cink

12 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

1070 mg
Vas

34 mg
Magnézium

591 mg
Foszfor

1612 mg
Nátrium

638 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

464.7 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

205.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

337 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

561 micro
Kolin:

650 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4376 micro

Összesen 3349 kcal

10% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

297.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

14.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

318 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

1/4 kg lisztet,1/4 kg darát,1 cs vaníliás cukrot , 4 tojás sárgáját , 1/2 l tejet, csipet sót összekeverünk, és fél órát állni hagyjuk a masszát.
A tojások fehérjét 1 ek cukorral és pár csepp citromlével kemény habbá verjük.
A habot kézi habverővel óvatosan a lisztes masszához keverjük, és beleszórjuk az 5 dkg mazsolát.
Lábosban (fémfüles) kb. 1 dl forró olajra ráöntjük, és lapáttal forgatgatjuk folyamatosan.
Sütőbe tesszük a lábossal, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Párom kívánsága volt ez az étel, de nem volt itthon rendes liszt, csak kukoricaliszt. Akkor úgy gondoltam, hogy legyen gluténmentes a morzsa. A császármorzsa anekdotája: I. Ferenc József (1830-1916) felesége, a vonalaira kínosan ügyelő császárné, II. Erzsébet vagy ismertebb nevén Sissi a vacsora után felszolgált desszertből nem volt hajlandó enni, mert már ránézésre túl hízlalónak találta. A császár, akit egyre jobban idegesítettek neje extravaganciái, elkérte az érintetlenül hagyott smarnit, és saját adagjával együtt tüntetőleg jóízűen befalta.

Hasonló receptek

Összes császármorzsa

Kakaós császármorzsa

Almás császármorzsa Pannika konyhájából

Császármorzsa almásan Gabimamitól

Túrós smarni szilvaöntettel

Túrós smarni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept