Nosalty logó

Császármorzsa körtekompóttal

Buday Péter

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Császármorzsa

8 db tojás
8 dkg teavaj
1.5 dl tej (kb)
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
15 dkg finomliszt
1 kávéskanál fahéj
1 csipet só

Kompót

30 dkg körte
2 dl víz
5 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db fahéj
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

638

Kalória

17.8g

Fehérje

82.8g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

214.8g

Víz

403.1g

Koleszterin

Élelmi rost

48.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

Császármorzsa

110g tojás

138 kcal
20g teavaj

143 kcal
38g tej

21 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g narancshéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Kompót

75g körte

38 kcal
50g víz

0 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
1g fahéj

2 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 638 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

Császármorzsa

440g tojás

554 kcal
80g teavaj

574 kcal
150g tej

84 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Kompót

300g körte

154 kcal
200g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g fahéj

10 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2559 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

Császármorzsa

27.6g tojás

35 kcal
5g teavaj

36 kcal
9.4g tej

5 kcal
5g cukor

19 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
5.6g narancslé

3 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Kompót

18.8g körte

10 kcal
12.5g víz

0 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 159 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

17.8 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

623.1 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

132 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

250 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

82.8 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

214.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 638 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

71.3 g

Zsír

Összesen

106.8 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1612 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2492.4 g
Cink

7 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

529 mg
Vas

10 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

1002 mg
Nátrium

654 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

331.4 g
Cukor

193 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

859.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1180 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

271 micro
Kolin:

1190 mg
Retinol - A vitamin:

1156 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

195 micro
β-crypt

182 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2210 micro

Összesen 2559 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

156.2 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

Császármorzsa

A körtét meghámozzuk, és nagyon kicsi kockákra vágjuk.
Lábosban vizet forralunk, ízesítjük fahéjjal, citromlével, kevés kristálycukorral. Mikor felforr, akkor beleöntjük a körtét. Néhány percig állni hagyjuk benne.
Leszűrjük a körte kétharmad részét. A levet és a maradék körtét összeturmixoljuk. Ebbe a krémbe tesszük a körte kockákat.

Kompót

A tojássárgáját kikeverjük a vajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral. Ízesítjük őrölt fahéjjal, narancslével, citrom és narancs reszelt héjával. Egy csipet só is kerül bele.
Hozzákeverjük a lisztet, annyit, amennyit felvesz a tojás, és még tudjuk habverővel keverni. Hozzáöntünk egy kevés tejet, simára keverjük, és belelazítjuk a felvert tojásfehérjét. Hagyjuk állni fél órát.
Vajat olvasztunk egy serpenyőben, beleöntjük a tésztát, és állandó keverés mellett aranybarnára sütjük. (Nem kell megijedni, ha először összeáll a tészta a serpenyőben nagy csomóban! Türelmesen kell keverni.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes császármorzsa

Császármorzsa legtökéletesebb módja

Túrós császármorzsa Heyy konyhájából

Datolyás smarni karamellöntettel

Császármorzsa 10. - a sütőből

Gluténmentes császármorzsa gyors, fahéjas szilvalekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

fordított süti

Fordított szilvás málétorta

Egy pofonegyszerű fordított sütemény receptje következik, ami őszies szilvával és kukoricadarás tésztával csábít el. Fűszeresen fahéjas, a málétól pedig épp kellemesen ...

Lakos Benedek

krémes süti

Répaszelet, a legszaftosabb répatortakocka

Ha van olyan formája a répatortának, ami még az eredetinél is jobb, akkor úgy véljük, mi megtaláltuk! A szaftos répás tészta és a picit savanykás mascarpone csodálatos párost alkotnak ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept