Nosalty logó

Császármorzsa Ntakacsolga konyhájából

Name: Császármorzsa Ntakacsolga konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dl Tej; 300 g Búzadara; 6 db Tojás; 15 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 1 marék Mazsola ízlés szerint; 5 ek Napraforgó olaj; 5 dkg Vaj; 4 ek Sárgabaracklekvár ízlés szerint; 2 ek Porcukor ízlés szerint

Németi Olga

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7.5 dl tej
300 g búzadara
6 db tojás
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 marék mazsola (ízlés szerint)
5 ek napraforgó olaj
5 dkg vaj
4 ek sárgabaracklekvár (ízlés szerint)
2 ek porcukor (ízlés szerint)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1210

Kalória

32.8g

Fehérje

169g

Szénhidrát

42.1g

Zsír

98.3g

Víz

395.9g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

89.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

250g tej

140 kcal
100g búzadara

360 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
0g só

0 kcal
7g mazsola

22 kcal
13g napraforgó olaj

118 kcal
17g vaj

120 kcal
27g sárgabaracklekvár

74 kcal
5g porcukor

18 kcal

Összesen 1210 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

750g tej

420 kcal
300g búzadara

1080 kcal
330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
50g vaj

359 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 3628 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

42.7g tej

24 kcal
17.1g búzadara

62 kcal
18.8g tojás

24 kcal
8.5g cukor

33 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
1.3g mazsola

4 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
2.8g vaj

20 kcal
4.6g sárgabaracklekvár

13 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

42.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

396 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1091 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

371 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

344 mg
Nátrium

276 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

169 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

98.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

269 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

291 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 1210 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.5 g

Zsír

Összesen

126.4 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3273.1 g
Cink

7 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

1112 mg
Vas

10 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1032 mg
Nátrium

829 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

507.1 g
Cukor

268 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

295 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

807 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

873 mg
Retinol - A vitamin:

800 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1461 micro

Összesen 3628 kcal

10% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tejet megmelegítjük (kb. annyira, mint az élesztő felfuttatásához szoktuk), belekeverjük a cukor felét, a vaníliás cukrot vagy aromát, a csipet sót, végül hozzákeverjük a grízt, és félretesszük kb. 1-1,5 órára. (A langyos tej az egyik titok, hogy a gríz jól megpuhuljon, de vigyázat, nem szabad túl meleg tejbe keverni, különben mancsos masszát kapunk.)
A tojásokat kettévesszük, a sárgájához hozzáadjuk a maradék cukrot és fehéredésig keverjük.
A fehérjét felverjük habnak, és sütés előtt a tejben ázott grízhez adjuk a cukros sárgával együtt, valamint a mazsolát is ekkor tesszük bele.
A következő titok a sütés: az olajat és a vajat felhevítjük, így öntjük bele a masszát. A vajtól tapasztalatom szerint nem szárad ki a morzsa. Addig sütjük kevergetve, míg aranyszínű lesz és darabkás.
Baracklekvárral tálaljuk, és esetleg porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A TV Paprikán láttam évekkel ezelőtt ezt a receptet. Nem is készítem másként azóta a császármorzsát, annyira bejött ez a recept.

Hasonló receptek

Összes császármorzsa

Fahéjas-narancsos daramorzsa

Császármorzsa Mignon konyhájából

Almás császármorzsa Horandrától

Túrós császármorzsa

Császármorzsa Amy-től

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

mákos guba

Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba

Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept