Nosalty logó

Császárszalonnás sertéspörkölt

Name: Császárszalonnás sertéspörkölt
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertéshús; 10 dkg Császárszalonna; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 közepes fej Vöröshagyma; 4 dkg Sűrített paradicsom; 10 dkg Tejföl; 3 csapott ek Finomliszt

Kattika

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sertéshús
10 dkg császárszalonna
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
4 dkg sűrített paradicsom
10 dkg tejföl
3 csapott ek finomliszt

Tápanyag és kalória

492

Kalória

28.6g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

145.4g

Víz

105.7g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

100g sertéshús

166 kcal
33g császárszalonna

131 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
13g sűrített paradicsom

11 kcal
33g tejföl

66 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 492 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

300g sertéshús

498 kcal
100g császárszalonna

393 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g sűrített paradicsom

33 kcal
100g tejföl

198 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1476 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

43.9g sertéshús

73 kcal
14.6g császárszalonna

57 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13.2g vöröshagyma

5 kcal
5.8g sűrített paradicsom

5 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

783.4 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

145.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3835 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 492 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

85.8 g

Zsír

Összesen

106 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

317 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2350.1 g
Cink

7 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

166 mg
Vas

4 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

979 mg
Nátrium

950 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

436.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

262 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

11506 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 1476 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1682 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A húst és a császárszalonnát felkockázzuk.
A hagymát megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük.
Rádobjuk a császárszalonnakockákat is, megpirítjuk, fűszerezzük sóval, borssal, paprikával.
Hozzáadjuk a sertéskockákat is, picit azt is pirítjuk.
Majd felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepja a húst.
Hozzáadjuk a paradicsompasztát, és főzzük, amíg jól megpuhul a hús.
Ha még mielőtt megpuhulna, elfő a víz, pótoljuk. (Nekem kétszer is kellett pótolni.)
Mikor megpuhult, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölet és a lisztet, összekeverjük, majd visszatesszük a tűzre, picit összeforraljuk, és már készen is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Rég nem készítettem pörköltet, pedig nagyon egyszerű, és szeretjük is. Most volt itthon megmaradva egy kis császárszalonnám, gondoltam, biztos nem ronthatja el...

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Sertéspörkölt tortaformában készítve

Köménymagos-tejfölös lapockapörkölt

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel lecsóval

Sertéspörkölt

Lecsós sertéspörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept