Nosalty logó

Csavart őszibaracktorta

Name: Csavart őszibaracktorta
Prep time: 31 min
Cook time: 20 min
Total time: 51 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; hideg 6 ek Víz; 2 csipet Só; 120 g Cukor; 2 teáskanál Sütőpor; 14 dkg Finomliszt; 6 közepes db Őszibarack; 4 db Lapzselatin; 1 dl Víz; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 100 g Kókuszreszelék; 6 dl Habtejszín; 10 dkg Vörösáfonya; 3 dl Habtejszín; 10 dkg Marcipán

Flora1205

12adag

Idő

51p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

6 db tojás
6 ek víz
2 csipet só
120 g cukor
2 teáskanál sütőpor
14 dkg finomliszt

krém

6 közepes db őszibarack
4 db lapzselatin
1 dl víz
50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
100 g kókuszreszelék
6 dl habtejszín
10 dkg vörösáfonya

díszítés

3 dl habtejszín
10 dkg marcipán

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

574

Kalória

14.9g

Fehérje

50.3g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

171.5g

Víz

173.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

38.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

28g tojás

35 kcal
4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12g finomliszt

42 kcal

krém

64g őszibarack

24 kcal
1g lapzselatin

2 kcal
8g víz

0 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
13g cukor

48 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
50g habtejszín

146 kcal
8g vörösáfonya

4 kcal

díszítés

25g habtejszín

73 kcal
8g marcipán

39 kcal

Összesen 574 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

330g tojás

415 kcal
48g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
120g cukor

464 kcal
0g sütőpor

0 kcal
140g finomliszt

510 kcal

krém

762g őszibarack

285 kcal
8g lapzselatin

28 kcal
100g víz

0 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
600g habtejszín

1752 kcal
100g vörösáfonya

46 kcal

díszítés

300g habtejszín

876 kcal
100g marcipán

462 kcal

Összesen 6894 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír

tészta

9.8g tojás

12 kcal
1.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
3.5g cukor

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal

krém

22.5g őszibarack

8 kcal
0.2g lapzselatin

1 kcal
3g víz

0 kcal
14.8g tehéntúró

22 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal
3g vörösáfonya

1 kcal

díszítés

8.9g habtejszín

26 kcal
3g marcipán

14 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

35.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.6 g
Cink

109 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

108 mg
Vas

84 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

217 mg
Nátrium

73 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

171.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

244 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 574 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

178.6 g

Zsír

Összesen

429.7 g
Telített zsírsav

262 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

2079 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7674.9 g
Cink

1310 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

1298 mg
Vas

1013 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

2599 mg
Nátrium

873 mg
Réz

52 mg
Mangán

45 mg

Szénhidrát

Összesen

603.9 g
Cukor

459 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

2057.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3096 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

445 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

1092 mg
Retinol - A vitamin:

2931 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1763 micro
β-crypt

519 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2244 micro

Összesen 6894 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
13% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

226.8 g
Cink

39 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

38 mg
Vas

30 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

26 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

tészta

A tojások fehérjét verjük fel 6 ek hideg vízzel, 2 csipet sóval. Közben szórjunk bele 120 g cukrot. Dolgozzuk bele a tojássárgájákat, majd a sütőporral elvegyített lisztet.
A tésztából süssünk két lapot, 200 fokon kb. 8-10 percig.
Borítsuk a piskótát egy nedves, cukorral megszórt konyharuhára, és húzzuk le róla a sütőpapírt.
A barackokat kockázzuk fel. A zselatinlapokat áztassuk vízbe. A túrót keverjük össze a többi cukorral és a citrom lereszelt héjával. Vegyítsünk a megolvasztott zselatinba 2 ek túrókrémet, majd adjuk a többihez.
Végül forgassuk bele a kókuszreszeléket, és tegyük a hűtőbe egy kis időre.
Keverjünk a dermedő krémhez 600 ml felvert tejszínt, simítsuk a piskótára, és egy kevés kivételével szórjuk rá a gyümölcsöket. Vágjuk fel a tésztákat 8 db egyenlő csíkra.
Az elsőt tekerjük fel a megkent oldalával befelé, majd nyomkodjuk köré a többi csíkot.
Kapcsoljunk a tekercs köré karimát, és rakjuk a tűtőbe 4 órára. Tejszínhabbal kenjük be a tortát, és tetszés szerint díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 31 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Igazán látványos torta szeletelésnél!

Hasonló receptek

Összes túrótorta

Málnás-túrós torta

Málnás túrótorta Tomas konyhájából

Birodalmi túrótorta

Pudingos túrótorta Nylah konyhájából

Édes puliszkatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept