Nosalty logó

Csemegeuborka csípős paprikával kaprosan

Name: Csemegeuborka csípős paprikával kaprosan
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Uborka; 6 db Chili; 2 l Víz; 350 ml Ecet; 360 g Cukor; 72 g Só asztali só; 2 késhegynyi Borkén; 1 kávéskanál Mustármag szétosztva az üvegben; 1 kávéskanál Koriandermag; 1 kávéskanál Fekete bors; 2 szál Kapor

Iluska

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg uborka
6 db chili
2.2 l víz
350 ml ecet
360 g cukor
72 g só (asztali só)
2 késhegynyi borkén
1 kávéskanál mustármag (szétosztva az üvegben)
1 kávéskanál koriandermag
1 kávéskanál fekete bors
2 szál kapor

Tápanyag és kalória

440

Kalória

3.3g

Fehérje

108g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

1102.1g

Víz

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

98g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

500g uborka

74 kcal
0g chili

0 kcal
550g víz

0 kcal
88g ecet

16 kcal
90g cukor

348 kcal
18g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g kapor

2 kcal

Összesen 440 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

2000g uborka

294 kcal
0g chili

0 kcal
2200g víz

0 kcal
350g ecet

63 kcal
360g cukor

1393 kcal
72g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14g kapor

6 kcal

Összesen 1756 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

40g uborka

6 kcal
0g chili

0 kcal
44g víz

0 kcal
7g ecet

1 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1.4g só

0 kcal
0g borkén

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.3g kapor

0 kcal

Összesen 35 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7327.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

113 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

7013 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1102.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

127 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 440 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

29309.4 g
Cink

4 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

451 mg
Vas

7 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

28052 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

432.2 g
Cukor

392 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

4408.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

321 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

216 micro
β-karotin

882 micro
β-crypt

510 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

451 micro

Összesen 1756 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

586.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

561 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

88.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 35 kcal

Elkészítés

Az üvegeket alaposan kimossuk lehetőleg forró vízzel. Lefelé fordítjuk, és hagyjuk, hogy megszáradjon. Az uborkákat alaposan megmossuk. Mindegyik üveg aljára teszünk a mosott kaporból. Majd beleszórjuk a koriander- és mustármagot, a fekete borsot is elosztjuk szintén. Belerakjuk az uborkákat szorosan az üvegekbe.
Elkészítjük a levet. A hideg vizet, ecetet kimérjük, a cukrot, sót addig keverjük, míg el nem olvad teljesen. Végül hozzámérjük a borkénport is, amivel jól elkeverjük.
Az üvegekre merjük a levet. Majd a tetejét jó szorosan rátekerjük. Hűvös, hideg helyre visszük. Egészségetekre!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

Sok receptem található fent az oldalon, kedvemre varálom, hol ezzel, hol azzal készítem. Mindegyik különbözik egymástól, mindegyiknek más az íze....de mindegyik isteni finom!!! Én most ezt pár db chili paprikával, és kaporral ízesítettem. Kedveljük mindet!! :-)))

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Savanyított retek

Savanyúság - télire

Hordós savanyúság

Szőlős vizes uborka

Savanyú hagyma télire

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána

Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!

Gasztro

8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...

Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept