Nosalty logó

Cserépben sült húsvéti kalács

Dávid

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kalácshoz

2 közepes db burgonya
2.5 dl tej
1 teáskanál cukor
2 dkg friss élesztő
2 db tojássárgája
120 g cukor
500 g finomliszt
50 g mazsola

A mázhoz

175 g porcukor
2 evőkanál víz
1 kávéskanál vanília kivonat

Tápanyag és kalória

587

Kalória

12g

Fehérje

127.1g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

39.5g

Víz

72.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

57.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
70% Szénhidrát
2% Zsír

A kalácshoz

33g burgonya

19 kcal
42g tej

23 kcal
1g cukor

3 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
20g cukor

77 kcal
83g finomliszt

303 kcal
8g mazsola

25 kcal

A mázhoz

29g porcukor

113 kcal
3g víz

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 587 kcal

7% Fehérje
70% Szénhidrát
2% Zsír

A kalácshoz

200g burgonya

115 kcal
250g tej

140 kcal
5g cukor

19 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g cukor

464 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
50g mazsola

150 kcal

A mázhoz

175g porcukor

677 kcal
16g víz

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 3535 kcal

7% Fehérje
70% Szénhidrát
2% Zsír

A kalácshoz

14.5g burgonya

8 kcal
18.1g tej

10 kcal
0.4g cukor

1 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
8.7g cukor

34 kcal
36.3g finomliszt

132 kcal
3.6g mazsola

11 kcal

A mázhoz

12.7g porcukor

49 kcal
1.2g víz

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 256 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
70% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.7 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.1 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 587 kcal

7% Fehérje
70% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

71.9 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1942.2 g
Cink

7 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

468 mg
Vas

10 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

898 mg
Nátrium

186 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

762.4 g
Cukor

345 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

237 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

410 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

541 micro

Összesen 3535 kcal

7% Fehérje
70% Szénhidrát
2% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 256 kcal

Elkészítés

A kalácshoz

A krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és enyhén sós vízben puhára főzzük.
Leöntünk róla annyi vizet, hogy kb. 1 dl maradjon az edényben, majd ezzel együtt összetörjük.
A langyos tejhez hozzáadunk egy kevés cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni.
A tojássárgáját a cukorral fehéredési verjük. Hozzákeverjük az áttört krumplihoz, beleöntjük a felfuttatott élesztőt is, majd beleszitáljuk a lisztet, és eldolgozzuk. Ezután egy órát langyos helyen kelesztjük.
Átgyúrjuk a tésztát, és hozzákeverjük az előzőleg beáztatott, majd lecsepegtetett mazsolát.
Két részre osztjuk, és beletesszük a sütőpapírral bélelt formákba, majd jót tesz neki, ha újabb 30-40 percet kelesztjük, de az se baj, ha megy egyből a sütőbe.
180 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.

A mázhoz

A porcukrot elkeverjük a vaníliával és a vízzel, majd a mázat rácsurgatjuk a kalácsokra, és jégcukorral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

A benne lévő burgonyától sokkal tovább friss és puha marad a kalács, a virágcserép pedig csak a ráadás, hagyományos kalácsnak is megsüthetjük.

Hasonló receptek

Összes kalács

Tejfölös kalács

Húsvéti kalács Jahin konyhájából

Mézes kelt kalács

Nyuszi kalács

Kelt napsüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept