Nosalty logó

Cserepes tarja

Name: Cserepes tarja
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertéstarja; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Sárgarépa; 2 közepes db Cukkini; 0 közepes fej Karfiol; 1 kis db Paradicsom; 5 dkg Zöldbab; 1 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Flekken fűszerkeverék vagy bármilyen fűszerkeverék; 3 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

135p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sertéstarja
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy db sárgarépa
2 közepes db cukkini
0.3 közepes fej karfiol
1 kis db paradicsom
5 dkg zöldbab
1 közepes db burgonya
flekken fűszerkeverék ízlés szerint (vagy bármilyen fűszerkeverék)
3 ek napraforgó olaj
1 dl víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

511

Kalória

31.7g

Fehérje

27.1g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

541.3g

Víz

93g

Koleszterin

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

150g sertéstarja

279 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
200g cukkini

32 kcal
88g karfiol

9 kcal
40g paradicsom

7 kcal
25g zöldbab

7 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 511 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

300g sertéstarja

558 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
400g cukkini

65 kcal
175g karfiol

18 kcal
80g paradicsom

14 kcal
50g zöldbab

14 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1023 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

20.7g sertéstarja

38 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
27.5g cukkini

4 kcal
12.1g karfiol

1 kcal
5.5g paradicsom

1 kcal
3.4g zöldbab

1 kcal
6.9g burgonya

4 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
6.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

889.2 g
Cink

6 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

447 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

541.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

678 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

2686 micro
β-karotin

6759 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1030 micro
Lut-zea

4426 micro

Összesen 511 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

63.3 g

Zsír

Összesen

63.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

186 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1778.3 g
Cink

12 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

226 mg
Vas

7 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

894 mg
Nátrium

356 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1082.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1356 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

325 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

5372 micro
β-karotin

13519 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2060 micro
Lut-zea

8852 micro

Összesen 1023 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

370 micro
β-karotin

931 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

142 micro
Lut-zea

610 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A tadzsin alját lángelosztó lapra tesszük a legkisebb gázrózsára.
A tarjaszeleteket nagyobb kockára vágjuk, rálocsoljuk az olajat, és megfűszerezzük, megsózzuk.
Az összes zöldségfélét megtisztítjuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
Hozzáadjuk a húshoz, ami időközben kicsit pácolódott, a fűszeres olajban, összekeverjük, és az egészet beleöntjük az edénybe.
Hozzáöntjük a vizet.
A tadzsin tetejét átöblögetjük vízzel, hagyjuk, hogy kicsit megszívja magát, és aztán rátesszük az edényre.
Meggyújtjuk a tüzet, és rögtön a legalacsonyabb fokozatra tekerjük.
2 óra hosszára nyugodtan meg is feledkezhetünk róla. Kevergetni nem kell.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 120 p

Lekvárfőzés ideje van, sok dolog, kevés idő, éhes pocak. Mit tehetünk, hogy mindere jusson idő? Hát olyan finomságot készítünk, ami magától készül.

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Lapocka-egytálétel zöldségekkel

Spárgás-kukoricás sertésszűz rizzsel

Zöldséges hússzeletek

Pulykamellcsíkok rukkolával

Mustáros-zöldséges pulykacombfilé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

göngyölt hús

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept