Nosalty logó

Cseresznye-rebarbaradzsem

Csiki Piroska

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg cseresznye (magolva)
0.5 kg rebarbara
8 ek cukor (ízlés szerint)
2 csomag dzsemfix

Tápanyag és kalória

424

Kalória

5.7g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

466.1g

Víz

Koleszterin

13.7g

Élelmi rost

88g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

500g cseresznye

290 kcal
125g rebarbara

20 kcal
20g cukor

77 kcal
13g dzsemfix

37 kcal

Összesen 424 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

2000g cseresznye

1159 kcal
500g rebarbara

79 kcal
80g cukor

310 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 1694 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír

76g cseresznye

44 kcal
19g rebarbara

3 kcal
3g cukor

12 kcal
1.9g dzsemfix

6 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

141 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.9 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

466.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

550 micro

Összesen 424 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1731.6 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

563 mg
Vas

7 mg
Magnézium

247 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

466 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

423.6 g
Cukor

352 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

1864.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

159 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

149 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

928 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2202 micro

Összesen 1694 kcal

1% Fehérje
18% Szénhidrát
0% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

65.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Az előkészített, kimagolt cseresznyét főni tesszük (15 perc).
Amikor annyira megpuhult, hogy turmixolni lehet, leszűrjük a levét.
Ebben a lében megfőzzük a lehámozott, megmosott és kockára vágott rebarbarát (10 perc).
Leszűrjük, és a cseresznyéhez adjuk. Ha hűlt egy keveset a cseresznye meg a rebarbara, turmixoljuk, nem baj, ha maradnak benne cseresznye darabok, lehet passzírozni is, ki hogyan szereti.
A cseresznye-rebarbaralevet lehűtjük, majd a cukorral elkavart dzsemfixre öntjük, simára kavarjuk, és az újonnan felforralt gyümölcshöz adjuk.
Még 5 percet főzzük, és az előkészített üvegekbe öntjük. Nem zárjuk le azonnal, hogy a tetején bőr képződjön. Az sem baj, ha egészen kihűtjük lezárás előtt. Nem kell dunsztba tenni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 35 p

A cseresznye túl édes, a rebarbara nagyon savanyú külön lekvárnak. A kettő párosítása ideális. Az egyszerűség kedvéért főzhetjük együtt a cseresznyét és rebarbarát.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Banános-sárgadinnye dzsem

Gyümölcsdarabos meggydzsem

Cseresznye-meggy dzsem

Levendulás cseresznyedzsem

Vilmos körtés-ananászos dzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

narancslekvár

Marmalade, a legtutibb narancslekvár

Egész biztos, hogy a kedvenc lekvárok képzeletbeli dobogóján a narancslekvár ott állna, méghozzá annak is az igazi brit verziója, a marmalade! A téli narancsszezon egyik csúcspontja a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept