Nosalty logó

Cseresznyebefőtt 3. - változatok télire

Csiki Piroska

12adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A magos cseresznyéhez

8 kg cseresznye
1.6 kg cukor
6.5 l víz
1 késhegynyi nátrium-benzoát (3 üveghez)

A magozott cseresznyéhez

1 kg cseresznye
20 dkg cukor
1 késhegynyi nátrium-benzoát (üvegenként)

Tápanyag és kalória

1015

Kalória

7.3g

Fehérje

260.4g

Szénhidrát

1.4g

Zsír

1108.7g

Víz

Koleszterin

14.5g

Élelmi rost

238.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

A magos cseresznyéhez

667g cseresznye

386 kcal
133g cukor

516 kcal
542g víz

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

A magozott cseresznyéhez

83g cseresznye

48 kcal
17g cukor

65 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 1015 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

A magos cseresznyéhez

8000g cseresznye

4637 kcal
1600g cukor

6192 kcal
6500g víz

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

A magozott cseresznyéhez

1000g cseresznye

580 kcal
200g cukor

774 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 12183 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír

A magos cseresznyéhez

46.2g cseresznye

27 kcal
9.2g cukor

36 kcal
37.6g víz

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

A magozott cseresznyéhez

5.8g cseresznye

3 kcal
1.2g cukor

4 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

260.4 g
Cukor

238 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1108.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

586 micro

Összesen 1015 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

87.8 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4341.7 g
Cink

7 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

1289 mg
Vas

31 mg
Magnézium

976 mg
Foszfor

1739 mg
Nátrium

278 mg
Réz

6 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

3125.3 g
Cukor

2858 mg
Élelmi rost

174 mg

Víz

Összesen

13304.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

580 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

174 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3146 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7038 micro

Összesen 12183 kcal

1% Fehérje
19% Szénhidrát
0% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

25.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

10 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A magos cseresznyéhez

Magos változat:
A cseresznyét a szárától megtisztítva megmossuk, lecsepegtetjük. A vizet a cukorral felforraljuk.
A gyümölcs egy részét beletesszük a szirupba, kb. 5 percig hagyjuk, míg a cseresznye átforrósodik, majd szűrőkanállal kiszedjük egy másik edénybe, és tesszük a következő adagot a szirupba. Amíg ez is átforrósodik az előző adagot belerakjuk a befőttes üvegekbe. Ezt ismételjük, amíg az egész mennyiség üvegbe kerül.
A szirupot még egyszer felforraljuk, és az üvegekbe öntjük. A tetejére minimális mennyiségű Na-benzoikumot szórunk. Az üvegeket lecsavarjuk vagylekötjük, és száraz dunsztba tesszük. Addig hagyjuk a plédbe csomagolva, amíg kihűl.
Magolt változat:
A megmosott, megtisztított cseresznyét kimagoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a fővéstől számítva 5-8 percig saját levében pároljuk. Üvegbe rakjuk.
A tetejére Na-benzoikumot szórunk, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Főzés ideje: 10 p

Hogy ne ijesszem el az embereket a hosszú receptekkel, ezért a story-ban írom a többit. Cseresznyekompót borban: Nagyszemű, ropogós, édes ceresznyét megtisztítunk, megmosunk. Boros szirupot főzünk, másfél l. fehérborhoz 50 dkg. cukrot számítva. A cseresznyét üvegekbe rakjuk, ráöntjuk a forró szirupot, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük. Cseresznye tésztához: Az előkészített, kimagolt cseresznyét cukor nélkül tűzre tesszük, és állandóan keverve, fővéstől 10 percig pároljuk. Na-benzoikum a tetejére, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Cseresznye meggyel, tésztához: Egyenlő mennyiségű cseresznyét és meggyet kimagolunk. Ízlés szerint cukrot teszünk hozzá, és addig forraljuk, amíg a cukor feloldódik. Na- benzoikum és száraz dunszt.

Hasonló receptek

Összes befőtt

Savanyúlé házilag Kathytől

Meggybefőtt télire Csiki Piroskától

Házi sajtos pogácsa 9.

Egyszerű Mince Meat

Meggybefőtt Olgitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept