Cseresznyés-epres reform clafoutis
Mona
6adag
Idő
65p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 30 dkg cseresznye (magozatlan)
- 30 dkg eper
- 5 evőkanál teljes kiőrlésű liszt (tönkölyliszt)
- 5 evőkanál gesztenyeliszt
- 3 db tojás
- 5 ek xilit
- 1 csipet só
- 1 kávéskanál fahéj
- 1 db vanília (őrölt, bourbon)
- 2 dl rizstej (tej)
- 50 ml főzőtejszín
- 2 dkg mascarpone (light)
Tápanyag és kalória
221
Kalória
6.3g
Fehérje
36.7g
Szénhidrát
5.8g
Zsír
137g
Víz
92.9g
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
10.5g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50g cseresznye
29 kcal
-
50g eper
15 kcal
-
13g teljes kiőrlésű liszt
42 kcal
-
13g gesztenyeliszt
40 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
8g xilit
20 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
33g rizstej
16 kcal
-
8g főzőtejszín
11 kcal
-
3g mascarpone
13 kcal
Összesen 221 kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
300g cseresznye
174 kcal
-
300g eper
90 kcal
-
75g teljes kiőrlésű liszt
249 kcal
-
75g gesztenyeliszt
242 kcal
-
165g tojás
208 kcal
-
50g xilit
120 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
200g rizstej
94 kcal
-
50g főzőtejszín
66 kcal
-
20g mascarpone
81 kcal
Összesen 1324 kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
24.3g cseresznye
14 kcal
-
24.3g eper
7 kcal
-
6.1g teljes kiőrlésű liszt
20 kcal
-
6.1g gesztenyeliszt
20 kcal
-
13.4g tojás
17 kcal
-
4g xilit
10 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
0g vanília
0 kcal
-
16.2g rizstej
8 kcal
-
4g főzőtejszín
5 kcal
-
1.6g mascarpone
7 kcal
Összesen 108 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.3 g
Zsír
-
Összesen
5.8 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
315 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
79 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
33 mg
-
Foszfor
136 mg
-
Nátrium
53 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36.7 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
137 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
70 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
31 mg
-
D vitamin:
34 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
83 mg
-
Retinol - A vitamin:
68 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
201 micro
Összesen 221 kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
37.5 g
Zsír
-
Összesen
34.8 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1889.9 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
61 mg
-
Kálcium
477 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
199 mg
-
Foszfor
815 mg
-
Nátrium
320 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
220.2 g
-
Cukor
63 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
822.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
418 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
186 mg
-
D vitamin:
204 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
-
Kolin:
496 mg
-
Retinol - A vitamin:
406 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
139 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1203 micro
Összesen 1324 kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3 g
Zsír
-
Összesen
2.8 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
153 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
39 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
16 mg
-
Foszfor
66 mg
-
Nátrium
26 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.8 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
66.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
34 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
15 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
40 mg
-
Retinol - A vitamin:
33 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
11 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
97 micro
Összesen 108 kcal
Elkészítés
- A cseresznyét és a feldarabolt epret egy sütőpapírral bélelt kisebb tepsi alján eloszlatjuk.
- A tojásokat a xilittel, a sóval, fahéjjal, vaníliával egy robotgép segítségével kikeverjük.
- Hozzáadjuk a kevéske tejszínt.
- A robotgép segítségével egyenletesen hozzákeverjük a gesztenye- és tönkölyliszt keverékét.
- Majd a mascarponét is.
- Végül hozzákeverjük a (rizs)tejet is, amíg egy palacsintatészta állaghoz jutunk. Ezt a tésztát a gyümölcsökre öntjük.
- 200 C fokos sütőben lefóliázva 25 percig sütjük, majd levéve a fóliát újabb kb. 25 percig sütjük180 C fokon.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
A clafoutis receptekkel itt, a nosalty-n ismerkedtem meg, nagyon megtetszett ez a könnyű, gyümölcsös francia desszert, de a hozzávalók igazításával a saját reformkonyhám szerinti változatot szerettem volna elkészíteni. Íme! :-)
Hasonló receptek
Egyszerű cseresznyés clafoutis
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Sütőtökös tiramisu fűszeresen
A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...
Kókuszos-barackos mini répatorták
A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.
Tiramisu alaprecept
A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept