Nosalty logó

Cseresznyés francia rétes

Name: Cseresznyés francia rétes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: francia
Ingredients: mirelit 1 csomag Leveles tészta; 90 dkg Cseresznye; 8 dkg Zsemlemorzsa; darált 5 dkg Mandula; 7 dkg Vaj vagy étolaj; 10 dkg Cukor; reszelt 0 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Fahéj

Sz. Ági

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
90 dkg cseresznye
8 dkg zsemlemorzsa
5 dkg mandula
7 dkg vaj (vagy étolaj)
10 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 db tojás
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

520

Kalória

8.9g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

123.2g

Víz

55.1g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

46g leveles tészta

170 kcal
150g cseresznye

87 kcal
13g zsemlemorzsa

53 kcal
8g mandula

49 kcal
12g vaj

84 kcal
17g cukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 520 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
900g cseresznye

522 kcal
80g zsemlemorzsa

316 kcal
50g mandula

295 kcal
70g vaj

502 kcal
100g cukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3112 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

17.9g leveles tészta

67 kcal
58.7g cseresznye

34 kcal
5.2g zsemlemorzsa

21 kcal
3.3g mandula

19 kcal
4.6g vaj

33 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

437.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

70 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

66.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

123.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

158 micro

Összesen 520 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.4 g

Zsír

Összesen

156.8 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2625 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

421 mg
Vas

9 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

659 mg
Nátrium

1223 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

396.6 g
Cukor

216 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

739.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

581 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

547 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

427 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

948 micro

Összesen 3112 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A cseresznyét megtisztítjuk, kimagozzuk.
A vajon világosra pirítjuk a zsemlemorzsát.
Egészen vékonyra kinyújtjuk a felengedett leveles tésztát, majd a felvert tojás felével megkenjük.
Rászórjuk a zsemlemorzsát (ne mindet, egy keveset hagyjunk a tetejére is).
Megszórjuk a gyümölccsel, a mandulával, citromhéjjal, fahéjjal, cukorral.
Most óvatosan feltekerjük, a két végét jól lenyomkodjuk vagy a tekercs alá hajtjuk. A tetejét megkenjük a maradék tojással, és rászórjuk a megmaradt zsemlemorzsát.
Előmelegített sütőben, közepes tűznél aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Különlegesebb, mint a szokásos rétes. Az eredeti recept azt írja, hogy konyharuhán nyújtsuk ki és annak segítségével tekerjük fel. Én nem így csináltam, de lehet, hogy konyharuhán könnyebb feltekerni. Lehet dióval is készíteni mandula helyett, akkor már "tiroli" rétes a neve.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös rétes

Szőlős-barackos rétestekercs

Réteslapban sütött gyömbéres körte

Túrós-meggyes és mákos-almás rétes

Epres-rebarbarás rétes

Májusi cseresznyés rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept