Cseresznyés gombóc
Muci
4adag
Idő
90p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 1 kg burgonya
- 35 dkg finomliszt
- 2 evőkanál búzadara
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 db tojás
- 1 teáskanál só
A töltelékhez
- 70 dkg cseresznye
- 25 db kockacukor
- 2 kk fahéj
A bundázáshoz
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 6 ek napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
1015
Kalória
23.5g
Fehérje
184.5g
Szénhidrát
21.2g
Zsír
304.7g
Víz
45g
Koleszterin
12.2g
Élelmi rost
44.3g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
250g burgonya
144 kcal
-
88g finomliszt
319 kcal
-
6g búzadara
22 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
2g só
0 kcal
A töltelékhez
-
175g cseresznye
101 kcal
-
19g kockacukor
73 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A bundázáshoz
-
50g zsemlemorzsa
198 kcal
-
12g napraforgó olaj
106 kcal
Összesen 1015 kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
1000g burgonya
578 kcal
-
350g finomliszt
1274 kcal
-
24g búzadara
86 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
6g só
0 kcal
A töltelékhez
-
700g cseresznye
406 kcal
-
75g kockacukor
290 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A bundázáshoz
-
200g zsemlemorzsa
790 kcal
-
48g napraforgó olaj
424 kcal
Összesen 4058 kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
40.4g burgonya
23 kcal
-
14.1g finomliszt
51 kcal
-
1g búzadara
3 kcal
-
0.6g napraforgó olaj
6 kcal
-
2.2g tojás
3 kcal
-
0.2g só
0 kcal
A töltelékhez
-
28.3g cseresznye
16 kcal
-
3g kockacukor
12 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
A bundázáshoz
-
8.1g zsemlemorzsa
32 kcal
-
1.9g napraforgó olaj
17 kcal
Összesen 163 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
23.5 g
Zsír
-
Összesen
21.2 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
-
Koleszterin
45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1646.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
47 mg
-
Kálcium
156 mg
-
Vas
6 mg
-
Magnézium
106 mg
-
Foszfor
350 mg
-
Nátrium
978 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
184.5 g
-
Cukor
44 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
304.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
24 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
48 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
-
Kolin:
84 mg
-
Retinol - A vitamin:
19 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
63 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
230 micro
Összesen 1015 kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
94.2 g
Zsír
-
Összesen
84.8 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
-
Koleszterin
180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6587.5 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
187 mg
-
Kálcium
626 mg
-
Vas
23 mg
-
Magnézium
423 mg
-
Foszfor
1399 mg
-
Nátrium
3911 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
738.1 g
-
Cukor
177 mg
-
Élelmi rost
49 mg
Víz
-
Összesen
1218.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
97 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
28 mg
-
C vitamin:
193 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
483 micro
-
Kolin:
338 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
252 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
921 micro
Összesen 4058 kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
3.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
266.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
8 mg
-
Kálcium
25 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
17 mg
-
Foszfor
57 mg
-
Nátrium
158 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.8 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
49.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
10 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
37 micro
Összesen 163 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A krumplit héjában, sós vízben megfőzzük. Közepes méretű krumpli esetében kb. 45 perc alatt fő meg. A krumplit meghámozzuk, krumplinyomóval átpaszírozzuk, és hagyjuk kihűlni. (Az utóbbi fontos!)
- Amíg hűl a krumpli, aranybarnára pirítjuk az olajjal elkevert zsemlemorzsát.
- Kimagozzuk a cseresznyét.
- Miután kihűlt a krumpli, hozzáadjuk a grízt, a lisztet, a sót, az olajat és a tojást, jól összegyúrjuk. Ha túl lágy lenne, még egy kevés lisztet adhatunk hozzá.
- Lisztezett deszkán két részletben kb 0,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, és kb. 9x9 cm -es négyzetekre vágjuk.
- Mindegyik tésztadarabra 3 szem cseresznyét és 1 db mokkacukrot teszünk, rászórunk egy csipet fahéjat.
- Összefogjuk a tészta négy sarkát, és gombócot formálunk.
- Enyhén sós, bő, forrásban lévő vízben 2-3 részletben kb. 10-10 perc alatt megfőzzük a gombócokat.
- Szűrőkanállal kiszedjük egy tálba, és kb. 5 perc pihentetés után óvatosan az edény rázogatásával megforgatjuk a zsemlemorzsában.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 60 p
Az öcsém kedvence a cseresznyés gombóc. Amikor nyár elején meglátogat, rendszerint azt rendel. Ezzel csak az a gond, hogy cseresznyeszezonban régi krumplit már alig lehet kapni, gombóchoz viszont az új krumpli nem a legjobb. Most szerencsém volt, mert a piacon egy árusnál még találtam.
Hasonló receptek
Feketeszeder gombóc mákruhában
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Kókuszos keksztekercs
Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...
Mákos guba egyszerűen
A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...
Kívül ropogós, belül szaftos mákos guba
Ez a mákos guba egy vitát kíván lezárni: miszerint igenis létezik egy arany középút a guba megsütött és sületlen szélsőségei között, ezen az úton pedig egy olyan édesség ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept