Nosalty logó

Cseresznyés lepény

Name: Cseresznyés lepény
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt amennyit a zsiradék felvesz!; 10 dkg Cukor; 1 csipet Só; 2 ek Disznózsír púpozott; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 175 g Tejföl; 100 ml Tej kevés az összegyúráshoz, ha szükséges; 1 púpozott ek Búzadara kevés; 1 kg Cseresznye kimagozott; 3 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt (amennyit a zsiradék felvesz!)
10 dkg cukor
1 csipet só
2 ek disznózsír (púpozott)
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 db tojás
175 g tejföl
100 ml tej (kevés az összegyúráshoz, ha szükséges)
1 púpozott ek búzadara (kevés)

A töltelékhez

1 kg cseresznye (kimagozott)
3 ek cukor
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1108

Kalória

24.3g

Fehérje

208.7g

Szénhidrát

19.8g

Zsír

251.7g

Víz

77.9g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

64.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

175g finomliszt

637 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal
8g disznózsír

68 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
44g tejföl

87 kcal
25g tej

14 kcal
4g búzadara

14 kcal

A töltelékhez

250g cseresznye

145 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1108 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
100g cukor

387 kcal
0g só

0 kcal
30g disznózsír

271 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g tej

56 kcal
15g búzadara

54 kcal

A töltelékhez

1000g cseresznye

580 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4428 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

31.7g finomliszt

116 kcal
4.5g cukor

18 kcal
0g só

0 kcal
1.4g disznózsír

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal
7.9g tejföl

16 kcal
4.5g tej

3 kcal
0.7g búzadara

2 kcal

A töltelékhez

45.4g cseresznye

26 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

19.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

626.3 g
Cink

2 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

137 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

208.7 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

251.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

98 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 1108 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.3 g

Zsír

Összesen

79.3 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2505.1 g
Cink

7 mg
Szelén

259 mg
Kálcium

546 mg
Vas

13 mg
Magnézium

286 mg
Foszfor

1198 mg
Nátrium

188 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

834.8 g
Cukor

260 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

1006.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

322 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

320 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1158 micro

Összesen 4428 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
4% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

113.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, cukrot, szódabikarbónátésasót tálba tesszük. Összemorzsoljuk a zsírral.
Beletesszük a tojást, a tejfölt és rugalmas tésztát készítünk.Ha nem áll össze kevés tejet adunk hozzá.
Kizsírozzuk a gáztepsit.
A tésztátkétfelé vesszük, és az egyikfelét1 cm vastagra nyújtjuk, majd beletesszük tepsibe.
Ráterítjük a kimagozott és lecsepegtetett cseresznyét.
Megszórjuk kevés búzadarával, meghintjük fahéjjal.Ízlés szerint megcukrozzuk.
Kinyújtjuk a tészta másik felét, és betakarjuk vele a gyümölcsöt.
Villával megszúrkáljuk, hogy meg ne repedjen.
Begyújtjuk a sütőt és kb. 40 perc alatt megsütjük.
Forrón meghintjük porcukorral a tetejét és még melegen kockákra vágjuk, mert ha kihűl, törik a tészta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p

A hűtőládában mindig tartalékolok kimagozott gyümölcsöt. Különösen szeretjük télen a forró gyümölcsös sütiket. Amikor a tésztát a nagymamám készítette, soha nem mérte a hozzávalókat,.tőle tanultam az arányokat.És hogy mennyi a kanálfej, hát egy evőkanál zsír. Nagyjából annyira púpos, mint a kanál feje.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Szőlős pite

Szedres pite

Nagyon gyors gyümölcsös pite

Cseresznyés-barackos pite leveles tésztából

Hetty King áfonyapitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept