torta gyümölcstorta

Cseresznyés-mascarponés apáknapi torta

NS

NS

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskótatészta

• 5 db tojás (m-es)
• 5 ek barna cukor
• 5 púpozott ek finomliszt
• 0.5 csomag sütőpor

Mascarponés krém

• 250 g mascarpone
• 200 ml habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• 15 dkg porcukor

Cseresznye elkészítése

• 20 dkg cseresznye (kb. 2 maréknyi)
• 1.5 dl víz
• 2 kávéskanál fahéj
• 10 csepp rumaroma
• 3 teáskanál vaníliaaroma
• 4 ek barna cukor

Torta összeállítása

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• anyák napja

Tápanyag és kalória

422

Kalória

8.1g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

78.2g

Víz

140.3g

Koleszterin

822mg

Élelmi rost

34g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír

Piskótatészta

• 34g tojás

  43 kcal

• 6g barna cukor

  24 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

Mascarponés krém

• 31g mascarpone

  126 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 1g habfixáló

  4 kcal

• 19g porcukor

  73 kcal

Cseresznye elkészítése

• 25g cseresznye

  14 kcal

• 19g víz

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

• 2g vaníliaaroma

  0 kcal

• 5g barna cukor

  19 kcal

Torta összeállítása

Összesen 422 kcal

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír

Piskótatészta

• 275g tojás

  346 kcal

• 50g barna cukor

  190 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

Mascarponés krém

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

Cseresznye elkészítése

• 200g cseresznye

  116 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

• 15g vaníliaaroma

  0 kcal

• 40g barna cukor

  152 kcal

Torta összeállítása

Összesen 3376 kcal

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír

Piskótatészta

• 19g tojás

  24 kcal

• 3.5g barna cukor

  13 kcal

• 6.9g finomliszt

  25 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

Mascarponés krém

• 17.3g mascarpone

  70 kcal

• 13.9g habtejszín

  40 kcal

• 0.6g habfixáló

  2 kcal

• 10.4g porcukor

  40 kcal

Cseresznye elkészítése

• 13.9g cseresznye

  8 kcal

• 10.4g víz

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g rumaroma

  0 kcal

• 1g vaníliaaroma

  0 kcal

• 2.8g barna cukor

  11 kcal

Torta összeállítása

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.1 g

Zsír

• Összesen

  23.6 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  140 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  415.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  104 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  168 mg

• Nátrium

  115 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  45.1 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  78.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  119 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  31 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  96 mg

• Retinol - A vitamin:

  117 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  24 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  174 micro

Összesen 422 kcal

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  64.6 g

Zsír

• Összesen

  188.7 g

• Telített zsírsav

  54 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  1122 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3323.3 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  111 mg

• Kálcium

  835 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  97 mg

• Foszfor

  1346 mg

• Nátrium

  920 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  360.6 g

• Cukor

  272 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  625.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  951 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  244 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  156 micro

• Kolin:

  768 mg

• Retinol - A vitamin:

  935 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  190 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1392 micro

Összesen 3376 kcal

• 5% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 50% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  13.1 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  78 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  230.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  58 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  93 mg

• Nátrium

  64 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  43.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  66 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  65 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  96 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

Piskótatészta

1. A tojásokat kettéválasztjuk.
2. A fehérjét először magában, majd a cukorral kemény habbá verjük.
3. Hozzáadjuk a tojások sárgáját.
4. Végül adagonként a sütőporral elkevert liszt következik.
5. 180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. Légkeverést használtam.

Mascarponés krém

1. A habtejszínt a habfixálóval és porcukorral keményre verjük.
2. Kissé felverjük a mascarponét is, hogy könnyebb legyen a habtejszínt hozzákeverni.
3. Miután kissé fellazítottuk a mascarponét, hozzákeverjük a habtejszínt.

Cseresznye elkészítése

1. A cseresznyéket megmossuk, kimagozzuk.
2. Kisebb edénybe tesszük őket, meg szórjuk a cukorral, fahéjjal, aztán felöntjük vízzel.
3. Felforraljuk, és puhára főzzük.
4. A végén adjuk hozzá a rum- illetve vanília aromát is, miután kissé kihűlt.

Torta összeállítása

1. A kihűlt piskótát kettévágjuk, majd meglocsoljuk mindkét oldalát a cseresznyés főzet levével.
2. Az alsó piskótára rákanalazzuk a cseresznyéket, majd rákenjük a mascarponés krémet.
3. Jöhet a piskóta másik fele, ezt tegyük a krémre.
4. Érdemes hagyni egy kicsit a krémből, amivel bevonhatjuk végül a tortánkat.
5. Végül friss cseresznyével díszítjük :)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy héttel ezelőtt készítettem el ezt a finomságot mégpedig Apák napjára, ami már akkor nagyon ízletesnek ígérkezett, amikor még csak a gondolataimban volt meg.... Szóval tudtam, hogy a férjem szeret mindenféle gyümölcsöt, így adta magát a cseresznye, ami pont akkor érett. Valamint imádja a tiramisut is, amihez ugyebár elengedhetetlen a mascarpone, de valamiért mégsem szerettem volna tiramisut készíteni neki, mivel kicsit különlegesebbet akartam neki adni annál. Így jött létre ez a fahéjtól és kissé rumtól illatos cseresznyés finomság. 

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Narancsos-áfonyás torta

Gyümölcstorta gluténmentesen

Fondant torta

Mandulakrémes-málnahabos torta

Emeletes gyümölcstorta kinguci konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gríztorta
• feketeerdő-torta
• kávétorta
• lúdláb torta
• túrótorta

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept