Nosalty logó

Cseresznyés pirog

Name: Cseresznyés pirog
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Élesztő; 2 dl Tej; 0 teáskanál Cukor pici és liszt; 20 dkg Margarin; 40 dkg Finomliszt; 1 ek Tejföl kis pohár; 2 csipet Só; 1 kg Cseresznye (vagy 2 kg alma); 3 db Tojás; 20 dkg Cukor; 1 ek Tejföl nagy pohár

Miss Lemon

Cseresznyés pirog

8adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztákhoz

5 dkg élesztő
2 dl tej
cukor teáskanál (pici és liszt)
20 dkg margarin
40 dkg finomliszt
1 ek tejföl (kis pohár)
2 csipet só

Töltelékhez

1.5 kg cseresznye ((vagy 2 kg alma))
3 db tojás
20 dkg cukor
1 ek tejföl (nagy pohár)

Tápanyag és kalória

624

Kalória

10.7g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

173.8g

Víz

70.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

48.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztákhoz

6g élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
0g cukor

0 kcal
25g margarin

179 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g tejföl

5 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

188g cseresznye

109 kcal
21g tojás

26 kcal
25g cukor

97 kcal
3g tejföl

5 kcal

Összesen 624 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztákhoz

50g élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
0g cukor

0 kcal
200g margarin

1434 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

1500g cseresznye

869 kcal
165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 4986 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

Tésztákhoz

1.8g élesztő

2 kcal
7.3g tej

4 kcal
0g cukor

0 kcal
7.3g margarin

52 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
0.7g tejföl

1 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

54.4g cseresznye

32 kcal
6g tojás

8 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.7g tejföl

1 kcal

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.5 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

173.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

247 micro

Összesen 624 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.7 g

Zsír

Összesen

194.6 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

564 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2676.3 g
Cink

11 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

607 mg
Vas

14 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

1218 mg
Nátrium

348 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

747.5 g
Cukor

387 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

1390.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1961 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

217 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

624 micro
Kolin:

601 mg
Retinol - A vitamin:

1817 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1754 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1977 micro

Összesen 4986 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

Tésztákhoz

Az élesztőt felfuttatjuk a két dl enyhén cukrozott-lisztezett, langyos tejben. (Ezt majd a tészta két rétegéhezketté kell választani, így akár két külön tálkával is dolgozhatunk, megfelezve a mennyiségeket.)
A lisztet felezzük két tálba.
Az egyikbe keverjük a felfuttatott élesztő felét, a margarint és kétcsipet sót. Puha tésztává dagasztjuk.
A másik tál lisztbe keverjük az élesztő másik felét és a tejfölt, dagasztjuk.
A két tésztát nagyjából egyformára lapogatjuk, egymásra fektetjük, és lazán folpackba csomagolva a hűtőben legalább 2 órán át kelesztjük.
Amíg kel a tészta, (leszedjük:),megmossuk, és kimagozzuk a cseresznyét.
Ha megkelt, kivajazott gáztepsi közepére fektetjük a margarinos tésztával lefelé, és egy meglisztezett pohárral kinyújtjuk úgy, hogy a két réteg együtt mozogjon, és a tepsi szélén a tésztának pereme legyen.
A tésztára halmozzuk a gyümölcsöt. A tojásokat elkeverjük a cukrokkal és atejföllel, majd leöntjük vele a süteményt.
Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük, amíg el nem szégyelli magát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x32

Férjem családi receptje. Eredetileg almával készítik, de most a cseresznyének van szezonja, és bár féltem tőle, hogy jellegtelen lesz, ha kellő mennyiségű cseresznyével dolgozunk, kellemes savanykás ízt ad a sütinek.

Hasonló receptek

Összes cseresznyés pite

Cseresznyés-mogyorós pite

Cseresznyés pite BoSzilvitől

Cseresznyés lepény 2. - liszt nélkül

Mandulás-cseresznyés pite

Duplacsokis-cseresznyés pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept