Nosalty logó

Cseresznyés pite egyszerűen

Name: Cseresznyés pite egyszerűen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 1 teáskanál Só; 150 g Vaj; 1 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája; 1 db Tojás a lekenéshez; 750 g Cseresznye; 50 g Cukor; 5 ek Citromlé; 1 csomag Vaníliás pudingpor

Lakos Benedek

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

300 g finomliszt
1 teáskanál só
150 g vaj
1 ek tejföl
1 db tojássárgája
1 db tojás (a lekenéshez)

A töltelékhez

750 g cseresznye
50 g cukor
5 ek citromlé
1 csomag vaníliás pudingpor

Tápanyag és kalória

393

Kalória

6.2g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

91.3g

Víz

91.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
1g só

0 kcal
19g vaj

134 kcal
3g tejföl

5 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

94g cseresznye

54 kcal
6g cukor

24 kcal
5g citromlé

1 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal

Összesen 393 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
6g só

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g tejföl

40 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

750g cseresznye

435 kcal
50g cukor

194 kcal
40g citromlé

9 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 3150 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

20.9g finomliszt

76 kcal
0.4g só

0 kcal
10.4g vaj

75 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
3.8g tojás

5 kcal

A töltelékhez

52.2g cseresznye

30 kcal
3.5g cukor

13 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
3.1g vaníliás pudingpor

12 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.7 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

305 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

91.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 393 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

49.6 g

Zsír

Összesen

139.9 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

731 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3693.8 g
Cink

4 mg
Szelén

132 mg
Kálcium

249 mg
Vas

8 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

703 mg
Nátrium

2437 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

435.3 g
Cukor

141 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

730.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1225 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

414 mg
Retinol - A vitamin:

1182 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

522 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1110 micro

Összesen 3150 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet elkeverjük a sóval, majd beleszórjuk a kockázott hideg vajat. Elmorzsoljuk gyorsan az ujjbegyeinkkel, míg olyan állagú nem lesz, mint a nedves homok. Ekkor hozzáadjuk a tejfölt és a tojássárgáját, ezek segítségével pedig gyors mozdulatokkal egységes gombócot gyúrunk. Ne dolgozzuk túl, mert akkor nem lesz omlós a süti. A tésztát felhasználásig hűtőbe tesszük.

A töltelékhez

A cseresznyét kimagozzuk, majd egy fazékba tesszük a cukorral, citromlével és pudingporral. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett 5 percig főzzük, míg a gyümölcsből kifőtt lé be nem sűrűsödik. Kissé hagyjuk hűlni az egészet.
A tésztát két egyenlő részre osztjuk. Lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk az egyik felét és egy közepes méretű tepsi aljába egyengetjük. Rákanalazzuk a tölteléket, amire jöhet a vékonyra nyújtott felső tészta. A pitét lekenjük a felvert tojással, majd megszurkáljuk, hogy sülés közben a gőz szabadulni tudjon.
200 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük a pitét, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé langyosan, egy pohár tejjel a legfinomabb uzsonna lesz.

Hasonló receptek

Összes cseresznyés pite

Mascarponés-tejfölös pite

Cseresznyés sütemény olajos kevert tésztával

Twin Peaks pite

Cseresznyés tejfölös pite

Cseresznyés-ribizlis-túrós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

quiche

Quiche lorraine egyszerűen

A francia szakácskönyvek dugig vannak jobbnál jobb pitékkel, ezek ősanyja pedig nem más, mint a quiche lorraine. Ez az omlós tésztájú, sós töltelékű piték legegyszerűbb verziója, nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept