Nosalty logó

Cseresznyés pite Évi néni konyhájából

Évi néni

11adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

27.5 dkg finomliszt (BL-55)
18.3 dkg vaj (hideg)
9.2 dkg nádcukor
0.9 db tojás
0.9 tk sütőpor
0.9 teáskanál vaníliaaroma
4.6 g citruspor

A töltelékhez

64.2 dkg cseresznye (magozott, befőtt)
9.2 dkg mandula (szeletelt)
0.9 tk fahéj (őrölt)
0.9 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
0.5 citromból nyert citromlé

A tetejére

1.4 ek nádcukor

Tápanyag és kalória

337

Kalória

5.6g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

54.9g

Víz

50.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

16.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
17g vaj

120 kcal
8g nádcukor

32 kcal
5g tojás

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g citruspor

0 kcal

A töltelékhez

58g cseresznye

34 kcal
8g mandula

49 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

A tetejére

1g nádcukor

5 kcal

Összesen 337 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g nádcukor

380 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
5g citruspor

0 kcal

A töltelékhez

700g cseresznye

406 kcal
100g mandula

590 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

A tetejére

15g nádcukor

57 kcal

Összesen 4033 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
13.3g vaj

95 kcal
6.7g nádcukor

25 kcal
3.7g tojás

5 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
0.3g citruspor

0 kcal

A töltelékhez

46.6g cseresznye

27 kcal
6.7g mandula

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

A tetejére

1g nádcukor

4 kcal

Összesen 268 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

118 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 337 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

67.2 g

Zsír

Összesen

223.6 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2852.3 g
Cink

6 mg
Szelén

123 mg
Kálcium

684 mg
Vas

11 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

1289 mg
Nátrium

306 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

465.8 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

659.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1465 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

1419 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

849 micro

Összesen 4033 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
16% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

14.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

189.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztát gyorsan összegyúrjuk, folpack-ba csomagolva legalább fél órára hűtőbe tesszük.
A lehűtött tésztát elosztjuk 2/3-1/3 arányba. A nagyobb adagot két réteg folpack között kinyújtjuk úgy, hogy a sütőtepsi alján túllógjon 2-2 cm-rel, melyet az oldalához simítunk.
A tésztára szórjuk a fele mandulát, ezt beborítjuk a cseresznyével, rácsavarjuk a fél citrom levét, rászitáljuk a fahéjat és szegfűszeget, majd a mandula másik fele következik.
A maradék tésztát is kinyújtjuk, derelyevágóval 1,5-2 cm széles csíkokat vágunk belőle, amivel a sütemény tetejére tésztahálót készítünk. A tésztát megszórjuk egy kevés kristálycukorral.
160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen (alul-felül sütésnél: 180 C)3/4 óra alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24x24

Nagy polcpakolás, rendcsinálás közepette akadtam 5 üveg cseresznyebefőttre, amit még tavaly készítettem, mégpedig igen szeretett kolléganőm, Jucika kertjéből származó, igen finom cseresznyéből. Fiam már napok óta rágta a fülemet, hogy süssek neki meggyes pitét. Mivel igen csekély mennyiségű meggyel találkoztam a mélyhűtőmben, így kapóra jött ez a kincs a polc rejtett zugából. Két üveggel el is használtam a pitéhez. Isteni volt.

Hasonló receptek

Összes cseresznyés pite

Ketrecbe zárt sült cseresznye

Cseresznyés pite 4. - túrós

Cseresznyés pitetorta Zsuzsamamától

Cseresznyés pite 3. - egyszerű

Mandulás-cseresznyés pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Két omlós tésztaréteg közé bármit bezárhatunk, ez alól nem képeznek kivételt a július legzamatosabb szem cseresznyéi sem. Készítsük el az alábbi régimódi pitét, ami még kissé ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept