Nosalty logó

Cseresznyés-ribizlis-túrós pite

Name: Cseresznyés-ribizlis-túrós pite
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 8 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 2 ek Sárgabaracklekvár; 50 dkg Tehéntúró; 10 dkg Porcukor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 evőkanál Búzadara; magozott 20 dkg Cseresznye; 15 dkg Piros ribizli; 1 ek Tejföl; 10 dkg Finomliszt; 10 dkg Barna cukor; olvasztott 5 dkg Vaj; 1 ek Víz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
15 dkg vaj
8 dkg porcukor
1 db tojássárgája
2 ek sárgabaracklekvár

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál búzadara
20 dkg cseresznye
15 dkg piros ribizli
1 ek tejföl

A morzsához

10 dkg finomliszt
10 dkg barna cukor
5 dkg vaj
1 ek víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1222

Kalória

30.9g

Fehérje

157.4g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

188.1g

Víz

164.7g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

89.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
38g vaj

269 kcal
20g porcukor

77 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g búzadara

22 kcal
50g cseresznye

29 kcal
38g piros ribizli

21 kcal
5g tejföl

10 kcal

A morzsához

25g finomliszt

91 kcal
25g barna cukor

95 kcal
13g vaj

90 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 1222 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
150g vaj

1076 kcal
80g porcukor

310 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g búzadara

86 kcal
200g cseresznye

116 kcal
150g piros ribizli

82 kcal
20g tejföl

40 kcal

A morzsához

100g finomliszt

364 kcal
100g barna cukor

380 kcal
50g vaj

359 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 4880 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

11.4g finomliszt

41 kcal
8.5g vaj

61 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
2.3g sárgabaracklekvár

6 kcal

A töltelékhez

28.4g tehéntúró

42 kcal
5.7g porcukor

22 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
1.4g búzadara

5 kcal
11.4g cseresznye

7 kcal
8.5g piros ribizli

5 kcal
1.1g tejföl

2 kcal

A morzsához

5.7g finomliszt

21 kcal
5.7g barna cukor

22 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0.5g víz

0 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

52.6 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1289.7 g
Cink

326 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

179 mg
Vas

252 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

45 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

157.4 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

188.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

360 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 1222 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

123.8 g

Zsír

Összesen

210.3 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

659 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5158.8 g
Cink

1304 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

717 mg
Vas

1008 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

1573 mg
Nátrium

179 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

629.5 g
Cukor

357 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

752.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1478 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

266 mg
Retinol - A vitamin:

1440 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

446 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 4880 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.4 g
Cink

74 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

41 mg
Vas

57 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

10 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet a vajjal és a porcukorral egy tálban elmorzsoljuk, majd a tojássárgáját hozzáadva tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán kb. 25x25 cm-es négyzetet nyújtunk belőle, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben világosbarnára sütjük. Ha langyosra hűlt, megkenjük baracklekvárral.
A töltelékhez a túrót, a porcukrot, a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a búzadarát egy tálban alaposan összekeverjük. Ha túl száraz lenne, 1-2 evőkanál tejföllel lágyíthatjuk (én annak találtam). A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a baracklekvárral megkent tésztán, majd belenyomkodjuk a cseresznyéket, ribizliszemeket.
A morzsához a lisztet a barna cukorral (nekem csak fehér volt itthon) elkeverjük, majd belecsurgatjuk az olvasztott vajat és 1-2 evőkanál vizet. Csak annyit, hogy morzsát kapjunk, ne álljon össze tésztává. Az így kapott morzsát a töltelék tetejére szórjuk, majd előmelegített sütőben világosbarnára sütjük (15 perc).
Kicsit hűlni hagyjuk, és utána szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

Kaptam egy kis cseresznyét ajándékba. Volt egy pár bőven termő ribizlibokrom. Találtam egy jó kis cseresznyés-túrós pite receptet a Nők Lapja Konyha egyik számában, amit még kiegészítettem ribizlivel. Így keletkezett ez a süti! 12 szelet lesz belőle.

Hasonló receptek

Összes cseresznyés pite

Cseresznyés pite egyszerűen

Pillekönnyű cseresznyés-túrós pite

Cseresznyés-mandulás pite

Cseresznyés Pite Gluténmentesen Krisztitől

Cseresznyés tejfölös pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

barackos pite

Barackos lepény zöldfűszeres krémsajttal

Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept