Nosalty logó

Cseresznyével töltött morzsahabos süti

Name: Cseresznyével töltött morzsahabos süti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 150 g Vaj; 200 g Cukor; 125 g Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 125 g Csokoládédara vagy színes tortadara; 370 g Cseresznyebefőtt; 35 g Étkezési keményítő; 1 csomag Vaníliás cukor ízlés szerint; 400 g Habtejszín; 3 csomag Vaníliás cukor; 0 ek Cukor ízlés szerint; 1 ek Csokoládéforgács; 2 teáskanál Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint

Alkonyat

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
150 g vaj
200 g cukor
125 g finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
125 g csokoládédara (vagy színes tortadara)

A töltelékhez

370 g cseresznyebefőtt
35 g étkezési keményítő
1.5 csomag vaníliás cukor (ízlés szerint)

A tetejére

400 g habtejszín
3 csomag vaníliás cukor
0.5 ek cukor (ízlés szerint)
1 ek csokoládéforgács
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

648

Kalória

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

60.3g

Víz

209.7g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

34g tojás

43 kcal
19g vaj

134 kcal
25g cukor

97 kcal
16g finomliszt

57 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
16g csokoládédara

85 kcal

A töltelékhez

46g cseresznyebefőtt

33 kcal
4g étkezési keményítő

17 kcal
2g vaníliás cukor

7 kcal

A tetejére

50g habtejszín

146 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
1g cukor

2 kcal
1g csokoládéforgács

5 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 648 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g cukor

774 kcal
125g finomliszt

455 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
125g csokoládédara

683 kcal

A töltelékhez

370g cseresznyebefőtt

266 kcal
35g étkezési keményítő

133 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal

A tetejére

400g habtejszín

1168 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
5g cukor

19 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 5184 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

15.5g tojás

20 kcal
8.5g vaj

61 kcal
11.3g cukor

44 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
7.1g csokoládédara

39 kcal

A töltelékhez

20.9g cseresznyebefőtt

15 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

22.6g habtejszín

66 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.4g csokoládéforgács

2 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

39.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

749.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

182 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

313 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

316 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

311 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 648 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

63.7 g

Zsír

Összesen

313.6 g
Telített zsírsav

187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1677 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5999.1 g
Cink

9 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

1453 mg
Vas

21 mg
Magnézium

386 mg
Foszfor

2508 mg
Nátrium

1487 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

549.1 g
Cukor

326 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

482.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2532 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

290 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

173 micro
Kolin:

822 mg
Retinol - A vitamin:

2490 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

511 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1288 micro

Összesen 5184 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

82 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját a picit megolvasztott vajjal és cukorral jó habosra felverjük.
A lisztet a kakaóval és a sütőporral elkeverjük, és hozzáadjuk a tortadarát. Kanalankét adagolva hozzáadjuk a tojássárgás masszához. Majd óvatos, laza mozdulatokkal belekeverjük a felvert habot.
Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tortaformába öntjük.
Légkeveréses sütőben készre sütjük (TŰPRÓBA).
Míg sül, elkészítjük a tölteléket: leveszünk egy kevés levet a cseresznyéről, és az étkezési kemyényítővel elkeverjük.
Felforraljuk a cseresznyét a maradék lével, és hozzáöntjük a keményítős levet is. Mikor kész, hagyjuk hűlni.
A megsült és kicsit kihűlt tésztát kivájjuk úgy, hogy kb. 1 cm legyen az alja, és legyen pereme is.
A morzsa 2/3-át zsiradék nélküli serpenyőben kicsit megpirítjuk. Mikor hűlt, hozzákeverjük a maradék morzsát.
Felverjük a tejszínt a vaníliás cukorral (ha nem elég édes, akkor teszünk bele még kristálycukrot), mikor összeállt a hab, belekeverjük a morzsát.
A tortalapot megtöltjük a cseresznyés masszával, erre rákenjük a morzsás habot.
Reszelünk rá csokit, és megszórjuk vékonyan kakaóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Egy kis különleges habos sütire vágytunk. Isteni finom! Csak ajánlani tudom. Morzsája sem maradt :-)

Hasonló receptek

Összes morzsás süti

Sárgabarackos morzsás pite Katicától

Almás-sajtkrémes szelet

Diótésztás almás morzsapite

Szedres crumble YOGI TEA® Ashwagandha Balance-szal és kókuszos-mandulás mártással

Szamócás morzsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept