Nosalty logó

Csernohorszky szelet jasmine rizzsel

Name: Csernohorszky szelet jasmine rizzsel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: szlovák
Ingredients: 60 dkg Sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 6 db Burgonya nagy darab nyersen lereszelve; 3 db Tojás; 10 dkg Finomliszt szükség szerint; 1 dl Napraforgó olaj kisütéshez; 5 dkg Sajt reszelve, megszórni; 1 dl Tej; 20 dkg Jázmin rizs; 4 dl Víz

helena26

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

60 dkg sertéshús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 db burgonya (nagy darab nyersen lereszelve)
3 db tojás
10 dkg finomliszt (szükség szerint)
1.5 dl napraforgó olaj (kisütéshez)
5 dkg sajt (reszelve, megszórni)
1 dl tej

A körethez

20 dkg jázmin rizs
4 dl víz

Tápanyag és kalória

665

Kalória

32.3g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

35g

Zsír

224.8g

Víz

164.3g

Koleszterin

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

100g sertéshús

166 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g burgonya

58 kcal
28g tojás

35 kcal
17g finomliszt

61 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
8g sajt

29 kcal
17g tej

9 kcal

A körethez

33g jázmin rizs

119 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

600g sertéshús

996 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g burgonya

347 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
50g sajt

176 kcal
100g tej

56 kcal

A körethez

200g jázmin rizs

716 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3990 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

A húshoz

25.6g sertéshús

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.6g burgonya

15 kcal
7g tojás

9 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
5.4g napraforgó olaj

48 kcal
2.1g sajt

8 kcal
4.3g tej

2 kcal

A körethez

8.5g jázmin rizs

31 kcal
17.1g víz

0 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

747.9 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

224.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 665 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

193.7 g

Zsír

Összesen

209.8 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

986 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4487.3 g
Cink

18 mg
Szelén

277 mg
Kálcium

649 mg
Vas

19 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

2318 mg
Nátrium

852 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

318.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1348.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

402 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

256 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

633 micro
Kolin:

843 mg
Retinol - A vitamin:

401 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

789 micro

Összesen 3990 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A húshoz

A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, megsózzuk, borsozzuk.
A burgonyát nyersen kis lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sót és kb. 1 dl tejet. Sűrű masszát kapunk, jóval sűrűbb a palacsintatésztánál.
A húst először lisztbe forgatjuk, majd a sűrű masszába mártjuk, és forró olajban kisütjük.
Még forrón megszórjuk reszelt sajttal, hogy szépen ráolvadjon.
Ha hosszabb szemű rizst akarunk, akkor a jasmine rizst áztassuk be főzés előtt 30 percre hideg vízbe, majd leszűrjük, lobogó vízbe tesszük, és újraforrástól számítva 10 percig lassan főzzük.
Friss salátával és rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Ezt a húst étteremben ettem Szlovákiában, a neve Cernohorsky rezen. Disznóhúsból készítik, de én már készítettem csibemellből is, hogy megtöltöttem 1 szelet sajttal és 1 szelet sonkával. Nagyon finom, kiadós étel!

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Kókuszos bundában sült csirkemellcsíkok, chilis mártogatóssal

Tortilla chips-be bundázott csirkemell hamis remoulade-dal

Kukoricapelyhes ropogós csirkemellfalatok

Illatos-omlós csirkemellcsíkok

Panko chicken nuggets

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept