Nosalty logó

Csicseri egytál szalonnával

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csicseriborsó (konzerv) (1 üveg/konzerv)
1 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10 dkg kolozsvári szalonna (egy vastag szelet)
1 nagy db paradicsom
5 dkg spenót (elhagyható, ízlés szerint)
15 dkg quinoa (kuszkusszal felváltható)
1 ek curry por
1 kávéskanál római kömény
1 teáskanál koriandermag
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál füstölt pirospaprika
5 dkg feta sajt (dán fehér is jó)
5 dkg olajbogyó (elhagyható)
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

717

Kalória

22.9g

Fehérje

73g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

290.8g

Víz

44.8g

Koleszterin

14.9g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

133g csicseriborsó (konzerv)

185 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
33g kolozsvári szalonna

218 kcal
60g paradicsom

11 kcal
17g spenót

3 kcal
50g quinoa

184 kcal
1g curry por

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
17g feta sajt

44 kcal
17g olajbogyó

19 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 717 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g spenót

8 kcal
150g quinoa

552 kcal
4g curry por

13 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
50g feta sajt

133 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 2152 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír

30.3g csicseriborsó (konzerv)

42 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
12.9g vöröshagyma

5 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
7.6g kolozsvári szalonna

50 kcal
13.6g paradicsom

2 kcal
3.8g spenót

1 kcal
11.4g quinoa

42 kcal
0.3g curry por

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3.8g feta sajt

10 kcal
3.8g olajbogyó

4 kcal
11.4g víz

0 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

38.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1554.6 g
Cink

4 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

225 mg
Vas

6 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

471 mg
Nátrium

669 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

73 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

290.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

1001 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1544 micro
Lut-zea

1707 micro

Összesen 717 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

68.7 g

Zsír

Összesen

115.2 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4663.8 g
Cink

11 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

674 mg
Vas

18 mg
Magnézium

491 mg
Foszfor

1414 mg
Nátrium

2007 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

219 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

872.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

614 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

3004 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

5120 micro

Összesen 2152 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
9% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

351 micro
Lut-zea

388 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, zsíron/olajon pirítani kezdjük. Közben a szalonnát is apró kockákra vágjuk, s amikor a hagyma már kezd áttetszővé válni, azt is beledobjuk.
Ha a szalonna-hagyma már átsült ízlésünknek megfelelően, akkor rászórjuk a koriandermagot, római köményt, borsot, fokhagymát. Épp csak szálljon fel az illatuk, és öntsük rá az előzőleg lecsepegtetett és átmosott, főtt csicseriborsót. Mehet rá a só, curry, és én még egy jó kanálnyi füstölt paprikát is szórok rá, amikor még nem forrósodott át a csicseri.
Aláöntünk másfél deci vizet, belevágjuk a paradicsomot, beleszórjuk a quinoát (ha kuszkusszal dolgozunk, ráérünk később), és kis-közepes lángon 20 percig főzzük fedő alatt. A vizet lehet pótolni, ha nagyon elfövi a levét.
Ha összeértek az ízek, beleszórjuk a friss vagy akár fagyott leveles spenótunkat, rottyantunk rajta egyet, és kész.
Feta sajttal, olajbogyóval tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Régen életmentésre használtam a csicseriborsót, amikor nem volt időm hússal babrálni. Éhségűző, mindentbele-receptek tömkelegét próbáltam már, ez most egy kedvenc lett. :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sajtos szabdzsi kölessel

Szójás egytál

Vegán édesburgonya-curry

Édes-savanyú dió

Tojásos-paprikás céklalevél kölessel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept