Nosalty logó

Csicseri palacsinta

witch

Csicseri palacsinta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dkg csicseriborsóliszt
375 ml víz (szobahőmérsékletű)
3 db tojásfehérje
0.5 teáskanál só
fekete bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj (+ a sütéshez)

Tápanyag és kalória

148

Kalória

8.9g

Fehérje

14.7g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

122.5g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

25g csicseriborsóliszt

97 kcal
94g víz

0 kcal
30g tojásfehérje

16 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 148 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

100g csicseriborsóliszt

387 kcal
375g víz

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 590 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

16.3g csicseriborsóliszt

63 kcal
61.1g víz

0 kcal
19.5g tojásfehérje

10 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

517.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

360 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

122.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 148 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

22.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2068.6 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

66 mg
Vas

5 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

1441 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

490 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

442 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 590 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Öntsük egy tálba a lisztet meg a vizet, és keverjük el csomómentesre. Takarjuk le konyharuhával, hagyjuk állni szobahőmérsékleten egész éjszaka.
Másnap reggel adjuk hozzá a tojásfehérjéket, sót, fekete borsot, végül az olajat, jól keverjük össze.
Nagy lángon hevítsük fel a palacsinta sütőnket, majd tekerjük lejjebb a lángot közepesre. Innentől pedig úgy sütjük, mint a hagyományos palacsintát. Vagyis öntsünk egy pici olajat a serpenyőbe, utána egy merőkanálnyi tészta következik, amit a sütőnket körbeforgatva egyenletesen eloszlatunk.
Amikor a széle kezd pirulni, akkor egy széles fordító lapáttal alányúlunk a tészta alá, és megfordítjuk. Könnyen szakad, ne próbáljuk késsel vagy fakanállal fordítani. A második oldalnak már csak pár másodperc kell.
Ebből az adagból 8 darab palacsinta lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A franciákra jellemző kifinomult elegancia tükröződik ebben a receptben, ahogy az olasz csicseri lepénynél viszont a rusztikus egyszerűség. Nagyon érdekes kísérlet volt a két nemzettől származó hasonló ételt elkészíteni, ami főképp a sütési módban különbözik. Ez a palacsinta nagyon hasonlít állagában a miénkre, és egyaránt tölthető sósan vagy édesen. Ha édes tölteléket választunk, akkor a fekete borsot hagyjuk ki belőle, és a só mennyiségét is csökkentsük.

Hasonló receptek

Összes reform palacsinta

Tönkölypalacsinta Iluskától

Zablisztes palacsinta PeZsuRi konyhájából

Mandula palacsinta

Zablisztes palacsinta

Rozspalacsinta túrós mazsolás töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept