egytálételek zöldséges egytálétel
Csicseriborsó curry
NS
3adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 150 g csicseriborsó
- 3 ek napraforgó olaj
- 1 teáskanál köménymag
- 15 szem fekete bors
- 3 db babérlevél
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 tk chili (őrölt)
- 1 teáskanál kurkuma
- 2 tk só
- 1 ek gyömbér (gyömbér-fokhagyma paszta)
- 2 db paradicsom
- 2 teáskanál garam masala (vagy chana masala)
- 2 ek koriander (friss, aprított)
Tápanyag és kalória
295
Kalória
11.5g
Fehérje
39.3g
Szénhidrát
11.2g
Zsír
116.2g
Víz
-
Koleszterin
7.9g
Élelmi rost
9.3g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
50g csicseriborsó
189 kcal
-
8g napraforgó olaj
71 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
57g vöröshagyma
21 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
5g só
0 kcal
-
2g gyömbér
2 kcal
-
67g paradicsom
12 kcal
-
1g garam masala
0 kcal
-
2g koriander
0 kcal
Összesen 295 kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
150g csicseriborsó
567 kcal
-
24g napraforgó olaj
212 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
14g só
0 kcal
-
6g gyömbér
5 kcal
-
200g paradicsom
36 kcal
-
4g garam masala
0 kcal
-
6g koriander
1 kcal
Összesen 883 kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
26.1g csicseriborsó
99 kcal
-
4.2g napraforgó olaj
37 kcal
-
0g köménymag
0 kcal
-
0g fekete bors
0 kcal
-
0g babérlevél
0 kcal
-
29.6g vöröshagyma
11 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g kurkuma
0 kcal
-
2.4g só
0 kcal
-
1g gyömbér
1 kcal
-
34.8g paradicsom
6 kcal
-
0.7g garam masala
0 kcal
-
1g koriander
0 kcal
Összesen 154 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.5 g
Zsír
-
Összesen
11.2 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2096.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
50 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
159 mg
-
Nátrium
1827 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
39.3 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
116.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
36 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
16 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
300 micro
-
Kolin:
58 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
68 micro
-
β-karotin
398 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
1715 micro
-
Lut-zea
101 micro
Összesen 295 kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
34.4 g
Zsír
-
Összesen
33.7 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6288.4 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
149 mg
-
Vas
8 mg
-
Magnézium
160 mg
-
Foszfor
476 mg
-
Nátrium
5482 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
7 mg
Szénhidrát
-
Összesen
117.9 g
-
Cukor
28 mg
-
Élelmi rost
24 mg
Víz
-
Összesen
348.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
109 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
47 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
899 micro
-
Kolin:
174 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
204 micro
-
β-karotin
1195 micro
-
β-crypt
12 micro
-
Likopin
5146 micro
-
Lut-zea
304 micro
Összesen 883 kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6 g
Zsír
-
Összesen
5.9 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1095.5 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
26 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
83 mg
-
Nátrium
955 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
20.5 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
60.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
19 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
-
Kolin:
30 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
36 micro
-
β-karotin
208 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
897 micro
-
Lut-zea
53 micro
Összesen 154 kcal
Elkészítés
- A csicseriborsót átmossuk, majd vízben áztatjuk legalább egy éjszakán át.
- A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük.
- Az olajat magas lángon felhevítjük, majd hozzáadjuk a hagymát. Fedő alatt, takaréklángra visszakapcsolva pirítjuk 3-4 percig.
- A fedőt levesszük és hozzáadjuk a csicseriborsót, levével együtt, majd a fűszereket is a chana masala, és a korianderlevél kivételével.
- Főzzük addig, míg nagyjából megpuhul a borsó (kb 40-50 perc, attól függően, meddig áztattuk). Néha keverjük meg és pótoljuk a vizet (kb. 5 dl kellett még hozzá folyamatosan adagolva).
- A végén adjuk hozzá a chana masalát és a korianderlevelet, és így főzzük még 5-10 percig.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 50 p
Pár hónapja érkezett Magyarországra egy indiai ismerősünk, akitől többek között ezt a receptet sikerült megtanulnom. Nem igazán rajongok a csípős, és erősen fűszeres ételekért, de ez a fogás nekem is elnyerte a tetszésemet. Igaz, a kedvemért őrölt csemege paprikára cseréltük a chilit, de számomra - a masala miatt - még így is kellően csípős volt :)
Hasonló receptek
Vega/húsmentes szuperkaja kezdőnek és haladóknak
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Vegán katsu curry rántott sütőtökkel
A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...
Juhtúrós sztrapacska
Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!
Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)
Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...
Címlapról ajánljuk
Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik
Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Nosalty-kvíz: Hány egzotikus gyümölcsöt ismersz fel? Vigyázat, becsapós kvíz következik!
A héten sem marad el kvízünk, ami valószínűleg sokakat próbára fog tenni, hiszen egzotikus gyümölcsöket kell kép alapján felismerni!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept