Nosalty logó

Csicseriborsó-krémleves chorizóval

Name: Csicseriborsó-krémleves chorizóval
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csicseriborsó (konzerv) vagy főtt csicseriborsó; 1 db Póréhagyma; 2 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 0 lime-ból nyert Limelé; 8 dl Víz; 10 dkg Chorizo; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Chilipehely

Katharosz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csicseriborsó (konzerv) (vagy főtt csicseriborsó)
1 db póréhagyma
2 dkg vaj
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
1 db leveskocka
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
0.5 lime-ból nyert limelé
8 dl víz
10 dkg chorizo
2 ek napraforgó olaj
chilipehely ízlés szerint

Tápanyag és kalória

444

Kalória

14.4g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

360.2g

Víz

44g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

125g csicseriborsó (konzerv)

174 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
5g vaj

36 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4g limelé

1 kcal
200g víz

0 kcal
25g chorizo

74 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

500g csicseriborsó (konzerv)

695 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
20g vaj

143 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
14g limelé

4 kcal
800g víz

0 kcal
100g chorizo

296 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1777 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

26.6g csicseriborsó (konzerv)

37 kcal
10.6g póréhagyma

3 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.6g főzőtejszín

14 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.7g limelé

0 kcal
42.5g víz

0 kcal
5.3g chorizo

16 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1338.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

138 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

931 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

360.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

258 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

418 micro

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

57.4 g

Zsír

Összesen

112.8 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5352.8 g
Cink

6 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

551 mg
Vas

9 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

810 mg
Nátrium

3723 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

143.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1440.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

409 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

324 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1030 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1673 micro

Összesen 1777 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

284.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A vékonyra karikázott póréhagymát egy csipet sóval megfonnyasztjuk a vaj- olívaolaj keverékén, majd hozzáadjuk a csicseriborsót, és 2-3 percig átforgatjuk rajta. Tipp: egy kevés csicseriborsót érdemes hagyni a tálaláshoz!
Közben a leveskockát feloldjuk a vízben, majd felöntjük vele a hagymás-csicseriborsót, színes őrölt borssal fűszerezzük, belerakjuk a felszeletelt fokhagymát, és felforraljuk.
Ezután csökkentjük a hőt alatta, és kb. 15-20 percig csendesen főzzük, majd a tűzről levéve kicsit hűlni hagyjuk. Ha egy kicsit hűlt, simára turmixoljuk, és átszűrjük, hogy selymes legyen.
Végül visszatesszük a tűzre, elkeverjük benne a tejszínt, éppen csak egyet forralunk rajta, szükség szerint utánízesítjük, ha kell, majd egy fél lime levével beállítjuk az ízét. Ha túl sűrű lenne, kevés alaplevet adhatunk hozzá.
A két evőkanál olajon kisütjük a kisebb kockákra vágott chorizót. Tálalás: chorizóval, csicseriborsóval és chilipehellyel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nagyon finom, ízletes, téli leves, többször is elkészítettem, csak ajánlani tudom.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Kókusztejes zöldborsókrémleves

Tavaszi fűleves

Csicsókás répakrémleves fűszeres omlettel

Mazsolás gesztenyekrémleves

Mentás borsókrémleves 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept