Nosalty logó

Csicseriborsó-leves Katharosztól

Name: Csicseriborsó-leves Katharosztól
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csicseriborsó konzerv; 30 dkg Zöldbab zöldszínű/ fagyasztott; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Sárgarépa; 3 közepes db Burgonya; 1 csokor Petrezselyem; 1 dl Főzőtejszín; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 kávéskanál Római kömény; 1 kk Mustármag; 1 kk Curry por; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 ek Napraforgó olaj; 2 l Víz

Katharosz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csicseriborsó (konzerv)
30 dkg zöldbab (zöldszínű/ fagyasztott)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy db sárgarépa
3 közepes db burgonya
1 csokor petrezselyem
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál étkezési keményítő
1 kávéskanál római kömény
1 kk mustármag
1 kk curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
2 l víz

Tápanyag és kalória

572

Kalória

24.7g

Fehérje

88.7g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

694.1g

Víz

8.8g

Koleszterin

17g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

100g csicseriborsó

378 kcal
75g zöldbab

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
75g burgonya

43 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g mustármag

1 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 572 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

400g csicseriborsó

1512 kcal
300g zöldbab

82 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
300g burgonya

173 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g római kömény

0 kcal
1g mustármag

5 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 2291 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

11.6g csicseriborsó

44 kcal
8.7g zöldbab

2 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
8.7g burgonya

5 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
2.9g főzőtejszín

4 kcal
0.4g étkezési keményítő

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
58g víz

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.7 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

776.6 g
Cink

4 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

166 mg
Vas

6 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

100 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

88.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

694.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

414 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

617 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1361 micro
β-karotin

3999 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1152 micro

Összesen 572 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.7 g

Zsír

Összesen

61.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3106.5 g
Cink

14 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

663 mg
Vas

26 mg
Magnézium

518 mg
Foszfor

1453 mg
Nátrium

402 mg
Réz

3 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

354.6 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

68 mg

Víz

Összesen

2776.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1654 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

915 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2466 micro
Kolin:

510 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

5443 micro
β-karotin

15996 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

4609 micro

Összesen 2291 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A finomra vágott hagymát kevés sóval az olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszereket, kevergetve kicsit megpirítjuk benne.
Rádobjuk a karikára vágott sárgarépát és a zöldbabot, átforgatjuk, majd felöntjük kb. 2 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítővel ízesítjük, felforraljuk és félpuhára főzzük. Ekkor hozzáadjuk a kockára vágott krumplit és a leszűrt csicseriborsót, készre főzzük.
A tejszínt elkeverjük a keményítővel és a leveshez adjuk, ízesítjük sóval, borssal és a finomra vágott petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Eddig valamiért kimaradt az életemből a csicseriborsó, de most pótolom, mivel a családomban nagy sikert aratott. A Fiam nem igazán rajong a levesekért, de ez neki is bejött!

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Ribollita

Brokkolis zöldségleves csigatésztával

Brokkolileves sok zöldséggel

Nyári gezemiceleves Mártitól

Sajtos cukkinileves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept