Nosalty logó

Csicseriborsó-pörkölt Takács Krisztitől

Takács Kriszti

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csicseriborsó
2 db paprika
150 g káposzta (3 levél)
1 db vöröshagyma
1 fej fokhagyma
6 db koktélparadicsom
3 db paradicsom
250 ml víz
250 ml növényi tejszín
2 teáskanál római kömény
0.5 teáskanál szerecsendió
0.5 teáskanál koriander
2 teáskanál kurkuma
0.3 teáskanál fahéj
1.5 teáskanál só

Tápanyag és kalória

693

Kalória

30.2g

Fehérje

97.6g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

259.3g

Víz

1.3g

Koleszterin

18.5g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

125g csicseriborsó

473 kcal
50g paprika

8 kcal
38g káposzta

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
26g koktélparadicsom

5 kcal
75g paradicsom

14 kcal
63g víz

0 kcal
63g növényi tejszín

157 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 693 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

500g csicseriborsó

1890 kcal
200g paprika

33 kcal
150g káposzta

30 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
300g paradicsom

54 kcal
250g víz

0 kcal
250g növényi tejszín

628 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9g só

0 kcal

Összesen 2766 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

26.2g csicseriborsó

99 kcal
10.5g paprika

2 kcal
7.8g káposzta

2 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
3.1g fokhagyma

4 kcal
5.3g koktélparadicsom

1 kcal
15.7g paradicsom

3 kcal
13.1g víz

0 kcal
13.1g növényi tejszín

33 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

22.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1610 g
Cink

4 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

129 mg
Vas

6 mg
Magnézium

124 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

957 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

97.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

259.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

733 micro
Kolin:

141 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

120 micro
β-karotin

600 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2586 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 693 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

120.7 g

Zsír

Összesen

89.3 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6439.8 g
Cink

16 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

516 mg
Vas

25 mg
Magnézium

494 mg
Foszfor

1527 mg
Nátrium

3827 mg
Réz

4 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

390.5 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

74 mg

Víz

Összesen

1037.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

274 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

181 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2930 micro
Kolin:

563 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

480 micro
β-karotin

2400 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

10343 micro
Lut-zea

1102 micro

Összesen 2766 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

337 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

153 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

541 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A paprikát, a hagymát és a paradicsomokat egy hőálló edénybe tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal fűszerezzük. A fokhagyma tetejét levágjuk, majd kevés olívaolajjal meglocsolva alufóliába csomagoljuk és a többi zöldséggel együtt 250 C fokon 20-25 percig sütjük.
Ha kész, hagyjuk kicsit hűlni, majd konyhai robotgéppel összeaprítjuk. A csicseriborsó konzervet átmossuk, majd leszűrjük. A káposztát felkockázzuk, majd a csicseriborsóval, a grillezett zöldségekkel, a főzőkrémmel és a vízzel elkeverjük, felrakjuk főni.
Magas hőfokon alkalmanként megkeverjük, 30 percig főzzük, majd tálaljuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Cukkini-pörkölt

Borsópörkölt mediterrán krumplival

Egyszerű és finom cukkinipörkölt

Tejfölös patiszonpörkölt

Pikáns tejfölös zöldborsópörkölt galuskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával és savanyúsággal

Lassan párolt marhahúsos étel, kiadós, gazdag ízekkel, sok hagymával, fűszerpaprikával, paradicsommal és jó minőségű vörösborral: na mi is lehet ez, ha nem ez egyik legautentikusabb ...

Gerzsenyi Flóra

szarvaspörkölt

Csodás szarvaspörkölt áfonyával

A vadhús autentikus része a magyar konyhának, magas ára miatt azonban kevesen jutnak szép, jó minőségű alapanyaghoz. Ha mégis vállalkozunk az elkészítésére, legjobb, ha a szarvashúst ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept