Nosalty logó

Csicseriborsó-saláta

Name: Csicseriborsó-saláta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csicseriborsó (konzerv); 10 dkg Füstölt szalonna kockázott; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Kápia paprika; 2 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dkg Parmezán sajt; 3 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Római kömény

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg csicseriborsó (konzerv)
10 dkg füstölt szalonna (kockázott)
2 gerezd fokhagyma
1 db kápia paprika
2 ek balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dkg parmezán sajt
3 ek olívaolaj
római kömény ízlés szerint

Tápanyag és kalória

688

Kalória

18g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

54.2g

Zsír

149.8g

Víz

55.2g

Koleszterin

9.1g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

125g csicseriborsó (konzerv)

174 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 688 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

250g csicseriborsó (konzerv)

348 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 1376 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír

46.3g csicseriborsó (konzerv)

64 kcal
18.5g füstölt szalonna

121 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
22.2g kápia paprika

5 kcal
1.9g balzsamecet

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g parmezán sajt

22 kcal
4.4g olívaolaj

39 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

54.2 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1078.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

246 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

500 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

149.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

827 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 688 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

36.1 g

Zsír

Összesen

108.4 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2157 g
Cink

4 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

491 mg
Vas

4 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

542 mg
Nátrium

1000 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

299.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1653 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 1376 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
21% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

306 micro
β-crypt

89 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Az olívaolajon megsütjük a felkockázott szalonnát, hozzádobjuk az apróra vágott fokhagymát és lehúzzuk a tűzről. Innen kétféleképpen folytathatjuk.
Melegen: a lecsepegtetett csicseriborsót, az apróra kockázott kápia paprikát a fokhagymás szalonnához öntjük, sózzuk, és pár percig maximális hőfokon együtt sütjük őket. A tűzről levéve meglocsoljuk a balzsamecettel, borsozzuk, ízlés szerint jöhet a római kömény és parmezán-forgácsok a tetejére.
Hidegen: a pirított fokhagyma-szalonna kombót öntjük a lecsöpögtetett csicseriborsóhoz, kockázott paprikához, majd jön az ecet, bors, sajt.
Pirított szezámmaggal megszórva lehet, hogy még finomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Melegen is, hidegen is jó bármihez. Én tükörtojást sütöttem hozzá. Parmezán helyett bármilyen kemény, aromás sajt jöhet bele.

Hasonló receptek

Összes csicseriborsó-saláta

Tonhalas csicseriborsó-saláta

Harisszás-csicseriborsó saláta kumkvattal, kéksajttal és kolbászmorzsával

Mentás csicseriborsó-saláta

Csicseriborsós-sütőtökös-céklás saláta

Gazdag és ropogós falafelsaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

különleges saláták

Citrusos radicchiosaláta pirított dióval

Ez a saláta egyszerre kesernyés, édes, savanykás és roppanós - igazi ízbeli hullámvasút egyetlen tányéron. A radicchio karakteres lilás leveleihez citrusosságot ad a narancs és körte ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept