Nosalty logó

Csicseriborsós káposztaleves kolbásszal

Glaser

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis db káposzta (kb. 500 g)
240 g csicseriborsó (konzerv)
200 g kolbász
1 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 ek sűrített paradicsom
400 g konzerv paradicsom (darabos)
750 ml zöldség alaplé
1 tk fűszerpaprika
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek ras el hanout
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 szál koriander

Tápanyag és kalória

388

Kalória

18.4g

Fehérje

28.7g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

286.6g

Víz

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

175g káposzta

35 kcal
60g csicseriborsó (konzerv)

83 kcal
50g kolbász

226 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
188g zöldség alaplé

13 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

700g káposzta

140 kcal
240g csicseriborsó (konzerv)

334 kcal
200g kolbász

904 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1557 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

29.1g káposzta

6 kcal
10g csicseriborsó (konzerv)

14 kcal
8.3g kolbász

38 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.7g sűrített paradicsom

1 kcal
16.6g konzerv paradicsom

3 kcal
31.1g zöldség alaplé

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

22.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1935.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

1636 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

286.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

47 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3896 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 388 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

88.4 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7743.2 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

508 mg
Vas

8 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

471 mg
Nátrium

6546 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

114.7 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

1146.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

131 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

269 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

448 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

406 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

189 micro
β-karotin

1474 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

15582 micro
Lut-zea

513 micro

Összesen 1557 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

647 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A kolbászt vékony szeletekre vágjuk. A kétféle hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A káposztát szélesebb csíkokra vágjuk. A csicseriborsót szűrőbe öntjük, hideg vízzel lemossuk, hagyjuk szűrődni.
A kolbászszeleteket egy edénybe tesszük, és zsiradék hozzáadása nélkül, megpirítjuk, majd kivesszük.
A visszamaradt zsiradékra szórjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és további 1 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, megszórjuk a kétféle fűszerpaprikával és a ras el hanout-tal, jól elkeverjük. Felöntjük a paradicsommal, és kb. 5 percet főzzük.
Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a kolbászt és a káposztát. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve kb. 30 percig főzzük.
A csicseriborsót a leveshez adjuk, és további 5 percig főzzük, majd hozzákeverjük a durvára vágott korianderleveleket, és ha szükséges, sóval, borssal, ras el hanout-tal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Egy egyszerű és nagyon finom leves.

Hasonló receptek

Összes káposztaleves

Toszkán kelkáposztaleves

Korhelyleves debreceni kolbásszal és tejföllel

Zöldséges-babos káposztaleves

Falusi káposztaleves

Tormás-húsos kelkáposztaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept