Nosalty logó

Csicseriborsós-lencsés csirkecurry

Name: Csicseriborsós-lencsés csirkecurry
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: indiai
Ingredients: 300 g Csirkemellfilé; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 közepes db Vöröshagyma; 250 g Csicseriborsó (konzerv); 100 g Vöröslencse; 2 gerezd Fokhagyma; 2 közepes db Paradicsom; 1 ek Kókuszolaj; 400 ml Kókusztej; 1 ek Piros curry paszta; 1 tk Garam masala; 0 tk Kurkuma; 0 ízlés szerint Só

Glaser

3adag

Idő

140p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g csirkemellfilé
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes db vöröshagyma
250 g csicseriborsó (konzerv)
100 g vöröslencse
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
1 ek kókuszolaj
400 ml kókusztej
1 ek piros curry paszta
1 tk garam masala
0.5 tk kurkuma
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

690

Kalória

40.7g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

375.6g

Víz

73g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
83g csicseriborsó (konzerv)

116 kcal
33g vöröslencse

119 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
67g paradicsom

12 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal
133g kókusztej

263 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 690 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g csicseriborsó (konzerv)

347 kcal
100g vöröslencse

358 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g paradicsom

36 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
400g kókusztej

788 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
2g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2068 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

18.9g csirkemellfilé

23 kcal
14.5g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
15.7g csicseriborsó (konzerv)

22 kcal
6.3g vöröslencse

23 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
12.6g paradicsom

2 kcal
0.6g kókuszolaj

6 kcal
25.2g kókusztej

50 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
0.1g garam masala

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

40.7 g

Zsír

Összesen

37.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1123.2 g
Cink

3 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

103 mg
Vas

9 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

553 mg
Nátrium

277 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

53.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

375.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

1344 micro
β-crypt

308 micro
Likopin

1715 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 690 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

122 g

Zsír

Összesen

113.3 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3369.6 g
Cink

10 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

309 mg
Vas

26 mg
Magnézium

446 mg
Foszfor

1659 mg
Nátrium

831 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

159.3 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1126.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

282 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

539 micro
Kolin:

311 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

240 micro
β-karotin

4032 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 2068 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.2 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

324 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, szárazra itatjuk, majd falatnyi kockákra vágjuk. A paprikát megmossuk, négybe, majd kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, kockákra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A csicseriborsót szűrőbe öntjük, hideg vízzel lemossuk, hagyjuk szűrődni. A lencsét hideg vízzel lemossuk, majd hagyjuk szűrődni. A paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, rászórjuk a hagymát és a fokhagymát, üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a paprikát, és 1-2 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a húst, és további 2-3 percig sütjük.
Hozzákavarjuk a curry pasztát, a garam masalát, a kurkumát és a paradicsomot, jól elkeverjük, és kb. 2 percig dinszteljük. Egy fedeles tűzállótálba öntjük. Hozzáadjuk a csicseriborsót, a lencsét és a kókusztejet. Jól elkavarjuk, sóval ízesítjük.
Lefedve betoljuk a 160 fokra előmelegített sütőbe, és 2 órát főzzük. Kivesszük, esetleg még curry pasztával és sóval utána ízesítünk. Friss korianderlevelekkel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 120 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom, fűszeres étel. Tálaljuk párolt rizzsel vagy friss naan kenyérrel.

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Indiai vajas csirke

Tandoori csirkemell ahogy Évi néni készíti

Töltött csirkecomb currys "rizottóval", mézes-chilis naranccsal

Csirke korma

Pakisztáni Murgh Cholay

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept