Nosalty logó

Csicseriborsós pipe rigate

Name: Csicseriborsós pipe rigate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma apróra vágva; 500 g Csicseriborsó (konzerv) 2 db 400 grammos konzerv; 1 csokor Petrezselyem nagy csokor apróra vágva; 5 gerezd Fokhagyma kipréselve; friss 1 ek Zsálya apróra vágva; 500 g Tészta Pipe rigate vagy nagy méretű penne; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 50 g Parmezán sajt reszelve

Marcsus

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
500 g csicseriborsó (konzerv) (2 db 400 grammos konzerv)
1 csokor petrezselyem (nagy csokor apróra vágva)
5 gerezd fokhagyma (kipréselve)
1 ek zsálya (apróra vágva)
500 g tészta (Pipe rigate vagy nagy méretű penne)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g parmezán sajt (reszelve)

Tápanyag és kalória

739

Kalória

30.4g

Fehérje

125.6g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

129.6g

Víz

8.5g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g csicseriborsó (konzerv)

174 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g zsálya

0 kcal
125g tészta

464 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 739 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g csicseriborsó (konzerv)

695 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g zsálya

0 kcal
500g tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 2956 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

1.3g olívaolaj

12 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
41.1g csicseriborsó (konzerv)

57 kcal
3.7g petrezselyem

1 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g zsálya

0 kcal
41.1g tészta

153 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.1g parmezán sajt

16 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1385 g
Cink

3 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

257 mg
Vas

6 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

447 mg
Nátrium

470 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

125.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

129.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

192 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

595 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

649 micro

Összesen 739 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

121.4 g

Zsír

Összesen

50.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5539.8 g
Cink

12 mg
Szelén

345 mg
Kálcium

1028 mg
Vas

26 mg
Magnézium

451 mg
Foszfor

1788 mg
Nátrium

1879 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

502.6 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

518.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

298 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

767 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1513 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2379 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2598 micro

Összesen 2956 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.6 g
Cink

1 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

196 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Felrakjuk a tésztát főni.
Leszűrjük a borsót, félretesszük a levét. Az olajon megdinszteljük a hagymát, kb. 5 perc, csak üvegesre. Hozzáadjuk a borsot, petrezselymet, zsályát, fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Hozzáöntünk egy kis lét a félretett borsó levéből. Kb. 5 percig főzzük, ha látjuk, hogy kezd elfőni, nyugodtan öntsünk még hozzá.
A főt tésztát öntsük a borsóra, jól keverjük össze, hagyjuk a tűzön, kis lángon melegítsük össze. Ha szaftosabban szeretjük, öntsünk még hozzá a borsó levéből, itt még mehet hozzá egy kis petrezselyem, bors. Sózzuk, ha szükséges.
Parmezánnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ez egy nagyon egyszerű recept, és még is nagyon finom, nagyon gyorsan megvan. Azért ajánlom a pipe rigate nevű tésztát, mert a formája miatt a keverés közben, belekerül a borsó a tésztába, felejthetetlen élmény, és szép is.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Spagetti fekete olajbogyóval és dióval

Mákos-répás metélt

Articsókás tészta 2.

Lecsós tészta

Cukkiniragus metélt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept