Nosalty logó

Csicseriborsós rakott brokkoli

Name: Csicseriborsós rakott brokkoli
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Brokkoli vagy 2 kisebb, kb 40 dkg; 25 dkg Csicseriborsó egy konzervnyi; 1 kis fej Vöröshagyma; 300 ml Tejföl; 3 db Tojás közepes; 15 dkg Sajt ízlésünk szerint válasszunk sajtot, zsírosabb, keményebb legyen!; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db brokkoli (vagy 2 kisebb, kb 40 dkg)
25 dkg csicseriborsó (egy konzervnyi)
1 kis fej vöröshagyma
300 ml tejföl
3 db tojás (közepes)
15 dkg sajt (ízlésünk szerint válasszunk sajtot, zsírosabb, keményebb legyen!)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

600

Kalória

30.4g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

182.5g

Víz

225.4g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
63g csicseriborsó

236 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
75g tejföl

149 kcal
41g tojás

52 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 600 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
250g csicseriborsó

945 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
300g tejföl

594 kcal
165g tojás

208 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2397 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

35.3g brokkoli

7 kcal
17.7g csicseriborsó

67 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
21.2g tejföl

42 kcal
11.7g tojás

15 kcal
10.6g sajt

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

32.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1324.4 g
Cink

4 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

414 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

475 mg
Nátrium

316 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

49.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

182.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

427 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

266 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

330 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1256 micro

Összesen 600 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

121.5 g

Zsír

Összesen

130.4 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

902 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5297.7 g
Cink

15 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

1656 mg
Vas

16 mg
Magnézium

350 mg
Foszfor

1900 mg
Nátrium

1263 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

197.7 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

730.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1179 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

288 mg
D vitamin:

151 micro
K vitamin:

341 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1707 micro
Kolin:

815 mg
Retinol - A vitamin:

1065 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

1320 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5023 micro

Összesen 2397 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

93 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

Csepegtessük le a csicseriborsót, aprítsuk fel a hagymát, kezdjünk el olajat hevíteni egy serpenyőben.
Pirítsuk le a hagymát az olajon, adjuk hozzá a borsót, majd mintha pörköltet készítenénk, fűszerezzünk, majd hagyjuk átmelegedni az egészet.
A tejfölt és a 3 tojást keverjük ki, fűszerezzük a masszát ízlésünk szerint.
A csicseriborsót terítsük egy kisebb jénai edény vagy tepsi aljába (az enyém 15x25 cm). Mossuk meg a brokkolit, majd daraboljuk a borsó tetejére. Öntsük nyakon a zöldségeket a tojásos-tejfölös masszával, fedjük le alufóliával, majd toljuk be a sütőbe. Én légkeveréses sütőben először 200 fokon sütöm (kb 10-15perc), majd leveszem 175 fokra, s így sütöm további 30-40 percet.
Mikor már kb 40-45 perce sül, levesszük az alufóliát, jól megszórjuk sajttal (én cheddar-t használok), s szépen rápirítjuk az étel tetejére. Melegen és hidegen is finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Én a csicseriborsót szeretem jobban, a férjem meg a brokkolit. Valami rakott kaja volt az óhaj, így "gyorsan" összedobtam ezt az ételt. Ízletes, nem jár sok mosatlannal, és még konyhatündérnek sem kell lenni, hogy elkészítsük!

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Pármai padlizsán 3.

Sonkás-zöldséges burgonya-rakottas

Padlizsántorony

Rakott cukkini Vandre konyhájából

Tejfölös-sajtos karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept