Nosalty logó

Csicseriborsós rókagomba-saláta garnélarákkal

Name: Csicseriborsós rókagomba-saláta garnélarákkal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Rókagomba; 350 g Csicseriborsó; 1 ek Szezámmag; 2 közepes db Zöldhagyma; 200 g Garnéla; 4 ek Szezámolaj; 4 ek Chiliszósz 2 ek édes - 2 ek csípős; 0 ízlés szerint Koriander

Gombagasztro

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g rókagomba
350 g csicseriborsó
1 ek szezámmag
2 közepes db zöldhagyma
200 g garnéla
4 ek szezámolaj
4 ek chiliszósz (2 ek édes - 2 ek csípős)
koriander ízlés szerint

Tápanyag és kalória

517

Kalória

27.5g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

199.5g

Víz

63g

Koleszterin

16.5g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

125g rókagomba

40 kcal
88g csicseriborsó

331 kcal
2g szezámmag

10 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal
50g garnéla

36 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 517 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

500g rókagomba

160 kcal
350g csicseriborsó

1323 kcal
7g szezámmag

40 kcal
184g zöldhagyma

35 kcal
200g garnéla

142 kcal
40g szezámolaj

354 kcal
60g chiliszósz

13 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 2067 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

37.3g rókagomba

12 kcal
26.1g csicseriborsó

99 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
13.7g zöldhagyma

3 kcal
14.9g garnéla

11 kcal
3g szezámolaj

26 kcal
4.5g chiliszósz

1 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.5 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1041.4 g
Cink

4 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

134 mg
Vas

9 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

437 mg
Nátrium

324 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

199.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

266 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

520 micro
Kolin:

130 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

239 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

365 micro

Összesen 517 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

110.1 g

Zsír

Összesen

69.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4165.5 g
Cink

16 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

536 mg
Vas

36 mg
Magnézium

439 mg
Foszfor

1749 mg
Nátrium

1294 mg
Réz

5 mg
Mangán

16 mg

Szénhidrát

Összesen

268.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

798.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

188 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

1064 micro
K vitamin:

270 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2082 micro
Kolin:

521 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

955 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1460 micro

Összesen 2067 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

310.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

40 mg
Vas

3 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A rókagombát megtisztítjuk, és a kis olajon megpirítjuk.
Salátaöntetet készítünk: a szezámolajat összekeverjük az édes és csípős chiliszósszal, a pirított szezámmaggal és az apróra vágott zöldhagymával.
Beletesszük a csicseriborsót, a pirított gombát, a főtt garnélarákot.
A tetejét megszórjuk apróra vágott korianderrel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Ez a saláta csak különleges hozzávalókat tartalmaz, de ne idegenkedjünk egyiktől sem, mert tökéletes lesz az ízharmónia! A rókagombát amúgy helyettesíthetjük laskagombával vagy csiperkével, de más erdei gombával is.

Hasonló receptek

Összes gombasaláta

Olasz gombasaláta

Gombás bulgursaláta

Gombás fitness saláta

Garnélás gombasaláta

Pirított gomba bulgurral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Ecetes paradicsomsaláta

Lédús paradicsom, vékonyra szelt lilahagyma, paprika és, ami mindezeket megkoronázza az öntet, amely három összetevő tökéletes balanszán múlik: só, cukor és ecet.

Fekete Melinda

paradicsomsaláta

Színpompás paradicsomsaláta

Vibrálóan színes, ízekben gazdag és természetesen rendkívül frissítő! Minél több fajta paradicsomot használunk a salátához, annál izgalmasabb lesz mind színvilágban, mind ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept