Nosalty logó

Csicseriborsós sütőtök paradicsomosan

Name: Csicseriborsós sütőtök paradicsomosan
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 50 dkg Csicseriborsó; 20 dkg Sütőtök; 5 dl Paradicsomlé; 2 db Paradicsom; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Garam masala fűszerkeverék; 1 db Babérlevél; friss 0 csokor Koriander; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

ZilkaZil

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csicseriborsó
20 dkg sütőtök
5 dl paradicsomlé
2 db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek garam masala (fűszerkeverék)
1 db babérlevél
0.5 csokor koriander
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1137

Kalória

55.8g

Fehérje

184.9g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

466.9g

Víz

Koleszterin

35.3g

Élelmi rost

39.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

250g csicseriborsó

945 kcal
100g sütőtök

38 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
3g garam masala

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g koriander

2 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1137 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

500g csicseriborsó

1890 kcal
200g sütőtök

76 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g garam masala

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g koriander

3 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2272 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

32.6g csicseriborsó

123 kcal
13.1g sütőtök

5 kcal
32.6g paradicsomlé

6 kcal
13.1g paradicsom

2 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g garam masala

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g koriander

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1391.8 g
Cink

8 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

237 mg
Vas

13 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

749 mg
Nátrium

99 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

184.9 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

466.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

579 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

222 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1493 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

804 micro
β-karotin

5069 micro
β-crypt

2931 micro
Likopin

25166 micro
Lut-zea

340 micro

Összesen 1137 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.6 g

Zsír

Összesen

48.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2783.7 g
Cink

15 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

474 mg
Vas

26 mg
Magnézium

543 mg
Foszfor

1498 mg
Nátrium

198 mg
Réz

4 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

369.8 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

933.8 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1158 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

445 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2985 micro
Kolin:

552 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1609 micro
β-karotin

10138 micro
β-crypt

5862 micro
Likopin

50331 micro
Lut-zea

680 micro

Összesen 2272 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

181.7 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

31 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

13 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

195 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

662 micro
β-crypt

383 micro
Likopin

3285 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A hagymát egy kevés olajon megdinszteljük a babérlevéllel. Amikor pirulni kezd, rátesszük a kb. 2 cm-es kockákra vágott sütőtököt, és nagy lángon összesütjük a reszelt fokhagymával és a garam masalával.
Amikor a tök külseje kissé karamellizálódott, hozzáadjuk az apróra vágott, hámozott paradicsomot, és felöntjük a paradicsomlével. Beletesszük a főtt csicserit, és fedő alatt kb. 10 percig főzzük, majd fedő nélkül addig, amíg a szósz besűrűsödik.
Tálaláskor megszórjuk aprított korianderzölddel, és valamilyen friss kenyérfélét adunk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

A csicseriborsónak magas élelmirost-, fehérje-, folsav- és vitamintartalma, kedvező szénhidrát-összetétele van. Emelett remek az íze, és számtalan módon felhasználható sós és édes ételekben egyaránt. A sütőtökben többek között sok a foszfor, C-, A-, B1-, B2-, B6-vitamin és folsav. Ha valaki nem szereti, vagy nem tud beszerezni friss koriandert, annak a lapos levelű petrezselyemzöld is kiváló lesz ehhez az ételhez.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Japán vegetáriánus curry

Enchilada verde

Libanoni zöldséges bulgur

Gomba-csicseriborsó-egytál

Ízes zöldbab egytál gyorsan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept