Nosalty logó

Csicseriborsós töltött cukkini

Name: Csicseriborsós töltött cukkini
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 3 közepes db Burgonya; 125 g Krémsajt light-ot használtam; 5 dkg Póréhagyma felkarikázva; 15 dkg Csicseriborsó konzervet használtam, nem szárazat; 3 dkg Cheddar sajt reszelve; 1 csipet Rozmaring; 1 csipet Fehér bors; 1 kávéskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojás; 3 dkg Sajt a tetejére reszelve - pl. edami. Parmezán volt itthon, ezért az került rá.

2adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
3 közepes db burgonya
125 g krémsajt (light-ot használtam)
5 dkg póréhagyma (felkarikázva)
15 dkg csicseriborsó (konzervet használtam, nem szárazat)
3 dkg cheddar sajt (reszelve)
1 csipet rozmaring
1 csipet fehér bors
1 kávéskanál ételízesítő
só ízlés szerint
1 db tojás
3 dkg sajt (a tetejére reszelve - pl. edami. Parmezán volt itthon, ezért az került rá.)

Tápanyag és kalória

713

Kalória

33.2g

Fehérje

76.8g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

310.4g

Víz

123.3g

Koleszterin

13.6g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

195g cukkini

31 kcal
150g burgonya

87 kcal
63g krémsajt

156 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
75g csicseriborsó

284 kcal
15g cheddar sajt

60 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
15g sajt

53 kcal

Összesen 713 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

390g cukkini

63 kcal
300g burgonya

173 kcal
125g krémsajt

313 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
150g csicseriborsó

567 kcal
30g cheddar sajt

121 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 1425 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

34.5g cukkini

6 kcal
26.5g burgonya

15 kcal
11.1g krémsajt

28 kcal
4.4g póréhagyma

1 kcal
13.3g csicseriborsó

50 kcal
2.7g cheddar sajt

11 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
2.7g sajt

9 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1222.8 g
Cink

4 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

310 mg
Vas

6 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

254 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

76.8 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

310.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

504 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

381 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4277 micro

Összesen 713 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

66.5 g

Zsír

Összesen

62.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2445.7 g
Cink

9 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

620 mg
Vas

11 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

995 mg
Nátrium

508 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

153.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

620.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

333 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1008 micro
Kolin:

365 mg
Retinol - A vitamin:

270 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

761 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8555 micro

Összesen 1425 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

757 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A cukkinit megmossuk, félbevágjuk hosszában, kikanalazzuk a magos belsőt, és egy nagy fazék sós vízben előfőzzük. Akkor jó, ha már majdnem puha. Ekkor lecsepegtetjük, és félretesszük.
Míg a cukkini fő, a krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. Leöntjük a levét, és krumplinyomóval összetörjük.
Az összetört krumplihoz egy tálban hozzáadjuk a többi hozzávalót, közben kóstolgatva, és ízlés szerint fűszerezve. A felütött tojást csak a legvégén tesszük bele, mikor már valamennyire kihűlt a massza. Jól elkeverjük.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, és ráhelyezzük a két fél cukkinit, majd belekanalazzuk a krumplis - csicseriborsós masszát. A tepsit az előmelegített sütőbe toljuk. Akkor lesz kész, mikor a teteje kezd pirulni. Nagyjából 30-40 perc. A sütés vége felé megszórhatjuk reszelt sajttal is. Nekem parmezánom volt épp itthon, ezért az került rá. Melegen tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A hűtőben elkészítésre várt egy cukkini, és már régebb óta terveztem egy doboz csicseriborsó felhasználását is. Kinyitottam a hűtőt és a kamrát, és összeszedtem mindent, amiről úgy gondoltam, hogy illene a cukkinihez. Ez lett az eredmény.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött cukkini Kattika konyhájából

Talján cukkinikarikák

Besameles töltött cukkini és padlizsán

Töltött cukkini Szta konyhájából

Töltött cukkini 6.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept