Nosalty logó

Csicseris rizs babonézzel

Name: Csicseris rizs babonézzel
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Csicseriborsó; 125 g Barnarizs; 1 db Sárgarépa; 1 db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Cayenne paprika elhagyható; 400 g Fehérbab; 1 ek Mustár; 1 ek Citromlé; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csicserihez

250 g csicseriborsó
125 g barnarizs
1 db sárgarépa
1 db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint (elhagyható)

A babonézhez

400 g fehérbab
1.5 ek mustár
1.5 ek citromlé
1 ek cukor
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1566

Kalória

78.1g

Fehérje

260g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

119.4g

Víz

Koleszterin

49.9g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

A csicserihez

125g csicseriborsó

473 kcal
63g barnarizs

229 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A babonézhez

200g fehérbab

666 kcal
8g mustár

5 kcal
6g citromlé

1 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1566 kcal

16% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

A csicserihez

250g csicseriborsó

945 kcal
125g barnarizs

459 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A babonézhez

400g fehérbab

1332 kcal
15g mustár

9 kcal
12g citromlé

3 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3131 kcal

16% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír

A csicserihez

24.7g csicseriborsó

93 kcal
12.3g barnarizs

45 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
8.9g vöröshagyma

3 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

A babonézhez

39.4g fehérbab

131 kcal
1.5g mustár

1 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

16% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

78.1 g

Zsír

Összesen

27.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2557.8 g
Cink

12 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

583 mg
Vas

27 mg
Magnézium

564 mg
Foszfor

1144 mg
Nátrium

174 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

260 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

119.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

301 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1503 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3004 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 1566 kcal

16% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

156.2 g

Zsír

Összesen

55.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5115.6 g
Cink

25 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

1166 mg
Vas

55 mg
Magnézium

1127 mg
Foszfor

2289 mg
Nátrium

348 mg
Réz

6 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

519.9 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

100 mg

Víz

Összesen

238.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

603 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3006 micro
Kolin:

555 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6008 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 3131 kcal

16% Fehérje
54% Szénhidrát
6% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

504.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

115 mg
Vas

5 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

34 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

51.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

244 micro
β-karotin

592 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A csicserihez

A csicseriborsót előző nap este beáztatjuk.
A rizst és a csicserit feltesszük főni (én a csicserihez tettem ételízesítőt és sót is, a rizshez csak sót).
Amíg főnek, a babonéznek valót összeturmixoljuk, és betesszük a hűtőbe érni.
És összeszeljük a répát (én félbe és szeletekre vágtam, mert vékony répám volt - számoljunk azzal, hogy gyorsan kell átpirulnia és puhulnia!), valamint összekockázzuk a hagymát.
Amikor a csicseri és a rizs megfőtt, a hagymát olajon pirítjuk, és közel a végénél hozzáadjuk a répát. Kicsit lepirítjuk, majd 1-2 percig fedő alatt is pároljuk.
Ezután beleöntjük a serpenyőbe a csicseriborsót és a rizst, összeforgatjuk, minimálisan összesütjük. Majd jöhetnek a fűszerek.
Tálaláskor adunk mellé babonézt, és élvezettel fogyasztjuk.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

Volt egy csomag csicseriborsóm, és alkotni támadt kedvem...:)

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Vegán poké tál

Paradicsomos rizs A' la Anyóca

Csicseriborsós-zöldséges rizs

Sült zöldséges barnarizs káposztaleves kúrához

Koleszos sült rizs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept