Nosalty logó

Csicsókakrémleves csicsókachipsszel

Name: Csicsókakrémleves csicsókachipsszel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 60 dkg Csicsóka; 1 közepes db Póréhagyma; 2 dl Tej; 1 dl Főzőtejszín; 7 dl Alaplé; 3 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; fehér 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 20 dkg Csicsóka; 5 dkg Étkezési keményítő; 2 dl Napraforgó olaj

Katharosz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

leves

3 ek olívaolaj
60 dkg csicsóka
1 közepes db póréhagyma
2 dl tej
1.5 dl főzőtejszín
7 dl alaplé
3 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

chips

20 dkg csicsóka
5 dkg étkezési keményítő
2 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

452

Kalória

5.9g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

158.4g

Víz

29.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

leves

6g olívaolaj

53 kcal
150g csicsóka

76 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g tej

28 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
175g alaplé

12 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

chips

50g csicsóka

25 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 452 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

leves

24g olívaolaj

212 kcal
600g csicsóka

302 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g tej

112 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
700g alaplé

49 kcal
30g vaj

215 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

chips

200g csicsóka

101 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1809 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

leves

1g olívaolaj

9 kcal
25.8g csicsóka

13 kcal
8.6g póréhagyma

2 kcal
8.6g tej

5 kcal
6.5g főzőtejszín

8 kcal
30.1g alaplé

2 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

chips

8.6g csicsóka

4 kcal
2.2g étkezési keményítő

8 kcal
7.3g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 76 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

948.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

132 mg
Vas

5 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

620 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

158.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

418 micro

Összesen 452 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

112.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3794.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

526 mg
Vas

21 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

618 mg
Nátrium

2479 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

168.8 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

633.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

429 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

208 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1027 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1672 micro

Összesen 1809 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

107 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

leves

A csicsókából megtisztítunk 60 dkg-ot, és kisebb darabokra vágjuk, a pórét vékony karikára vágjuk.
Az olívaolajon egy csipet sóval megfuttatjuk a karikára vágott pórét és a csicsókát, majd felöntjük a tejjel és az alaplével, felforraljuk, és puhára pároljuk.
Ha teljesen megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket: só, bors, szerecsendió, ezután egy botmixerrel simára dolgozzuk.
Majd a tűzre visszatéve egyet forralunk rajta, és belekeverjük a kockára vágott, fagyos vajat, ettől selymessé válik az állaga.
Közben a maradék csicsókát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, megforgatjuk a keményítőben, majd mérsékelten meleg olajban kisütjük. Vigyázzunk a sütéssel, mert könnyen megég, és keserű lesz az íze!
Végül azon nyomban forrón tálaljuk a kisült chipsszel ezt a zamatos finom levest.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Bevallom, eddig nemigen foglalkoztam a csicsókával, valamiért nem került az asztalomra, pedig nagyon sok jótékony hatása van! De most, hogy kipróbáltam, nagyon megváltozott a véleményem, a családom egyik kedvence lett!

Hasonló receptek

Összes krémleves

Tavaszi fűleves

Francia karfiolkrémleves

Sárgaborsóleves pirított gombával

Csalánleves Ács Bori konyhájából

Narancskrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept