Nosalty logó

Csíkos charlotte-torta

Name: Csíkos charlotte-torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; meleg 3 evőkanál Víz; 12 ek Cukor; 12 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 15 dkg Lekvár/ dzsem nálam feketeszeder volt; 300 ml Növényi habtejszín; natúr 300 g Joghurt; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; fekete 150 g Szeder; 3 ek Cukor ízlés szerint lehet több, kevesebb; étkezési 1 ek Zselatin; 3 evőkanál Víz

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
3 evőkanál víz
12 ek cukor
12 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
15 dkg lekvár/ dzsem (nálam feketeszeder volt)

Krém

300 ml növényi habtejszín
300 g joghurt
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
150 g szeder
3 ek cukor (ízlés szerint lehet több, kevesebb)
1.5 ek zselatin
3 evőkanál víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

517

Kalória

13.9g

Fehérje

75.2g

Szénhidrát

18.2g

Zsír

128.2g

Víz

187.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

43g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
4g víz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Krém

50g növényi habtejszín

126 kcal
50g joghurt

31 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g szeder

10 kcal
5g cukor

19 kcal
1g zselatin

4 kcal
4g víz

0 kcal

Összesen 517 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
24g víz

0 kcal
120g cukor

464 kcal
180g finomliszt

655 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal

Krém

300g növényi habtejszín

753 kcal
300g joghurt

183 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g szeder

62 kcal
30g cukor

116 kcal
8g zselatin

25 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 3108 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Piskóta

19.7g tojás

25 kcal
1.4g víz

0 kcal
7.2g cukor

28 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
9g lekvár/ dzsem

25 kcal

Krém

17.9g növényi habtejszín

45 kcal
17.9g joghurt

11 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
9g szeder

4 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.4g zselatin

2 kcal
1.4g víz

0 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

188 mg

Ásványi anyagok

Összesen

983.6 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

254 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

75.2 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

128.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 517 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.5 g

Zsír

Összesen

109.1 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5901.3 g
Cink

8 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

1521 mg
Vas

10 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

2309 mg
Nátrium

1735 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

451.1 g
Cukor

258 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

769.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

562 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

948 mg
Retinol - A vitamin:

546 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1670 micro

Összesen 3108 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

Piskóta

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a langyos vízzel, cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, jól elkeverjük.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a felét hozzákeverjük a tésztához. Itt még nyugodtan használhatunk erőteljesebb mozdulatokat, nem baj, ha kicsit összetörik a hab. Ha ez megvan, hozzáadjuk a hab másik felét is, inkább beleforgatjuk, mintsem keverjük.
A masszát 25x35-ös, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.
Ha kisült, még forrón, a sütőpapírral együtt, egy konyharuha segítségével feltekerjük. Így hagyjuk kihűlni.
Ha meghűlt, óvatosan leszedjük róla a sütőpapírt, és megkenjük a lekvárral. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy a piskóta beszívja a lekvárt.

Krém

A hulalából kemény habot verünk, hozzáadjuk a joghurtot, citromhéjat és ízlés szerint citromlevet.
A zselatint egy pohárban elkeverjük 3 evőkanál vízzel, és miután megduzzadt, forró vízben felolvasztjuk. A citromos krémből elveszünk egy evőkanálnyit, és a zselatinhoz keverjük (hőkiegyenlítés). Ezután az egészet beleöntjük a krémbe, és robotgéppel elkeverjük.
A krémet két felé osztjuk, egyik felébe belekeverjük a leturmixolt fekete szedret és ízlés szerint cukrot.
A piskótatekercset szeletekre vágjuk, egy félgömb formát kibélelünk vele. Beleöntjük a citromos krém egyik felét, rá a szedres krém felét, majd a maradék citromos és végül megint a szedres.
A maradék piskótával lefedjük, kicsit belenyomkodjuk. Hűtőben hagyjuk megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

Nincs különösebb története. Édességre vágytunk, ezt sikerült összehozni. :)

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Bejglimentő torta

Levendulás charlotte eperöntettel

Epres charlotte torta marcipán csigákkal

"Túrós-borítós"

Epres-túrós charlotte

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

charlotte-torta

Epres Royal Charlotte-torta

A lekváros piskótatekercs mindannyiunk gyermekkori kedvence. Képzeljétek el, hogy ehhez az eredetileg francia mesterszakács által, az angol IV. György udvarában készült sütihez most ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept